Bahan-bahan

1 jam
  1. 6 siungbawang merah
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1 ruas jarikunyit dibakar sebentar
  4. 2 ruas jarikencur
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 bungkus kecilterasi udang ABC
  7. 1cabai merah besar
  8. 7cabai merah kecil
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 2 batangserai geprek
  12. 1 sdtlada putih
  13. secukupnyaAsam jawa, gula, garam dan penyedap rasa
  14. 1 buahlobak
  15. 1 ekorikan tenggiri
  16. 1 buahjeruk nipis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Ulek bumbu halus kecuali daun salam, serai dan daun jeruk.

  2. 2

    Tumis dengan sedikit minyak, tambahkan daun salam, jeruk dan serai. Setelah harum masukkan ikan tenggiri.

  3. 3

    Masak air kira-kira 1000 ML hingga mendidih.

  4. 4

    Setelah ikan matang dan harum, masukkan ke air yang sudah mendidih. Masukkan garam, gula, lada dan penyedap rasa. Setelah matang, beri perasan jeruk nipis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Radinna Nandakita
Radinna Nandakita @cook_8002098
pada

Komentar

Resep Serupa