Cordon bleu ala-ala & kulit ayam krispy ♥

Noviandini Nurbaiti
Noviandini Nurbaiti @dinicooking

Dengan memanfaatkan ayam bagian dada yang melimpah dan sisaan kulit ayam bisa jadi hasil masakan mewah seperti ini..yuhu~

Cordon bleu ala-ala & kulit ayam krispy ♥

10 orang berencana membuat resep ini

Dengan memanfaatkan ayam bagian dada yang melimpah dan sisaan kulit ayam bisa jadi hasil masakan mewah seperti ini..yuhu~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10porsi
  1. 1 kgayam fillet
  2. 2 bksLadaku
  3. 2 bksPenyedap rasa
  4. 10 sliceKeju
  5. secukupnyaTepung maizena
  6. 1 bksTepung bumbu serbaguna
  7. Buncis
  8. Wortel
  9. Minyak untuk menggoreng
  10. 2 butirTelur
  11. secukupnyaTepung roti
  12. secukupnyaTepung terigu
  13. Plastikwrap untuk membungkus ayam filletnya
  14. sesuai seleraKentang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam fillet + pisahkan kulit dari ayamnya.

  2. 2

    Lupa difoto untuk langkah yang ini, setelah dicuci bersih tambahkan ladaku 1 bungkus dan penyedap rasa 1 bungkus dan diaduk rata

  3. 3

    Setelah itu masukan daging fillet satu persatu ke dalam plastik wrap, lalu digulung digeprek jangan sampai hancur. Masukkan satu slice keju, gulung ayam filletnya seperti digambar

  4. 4

    Jika sudah semua, masukan ayam fillet yg sudah di masukin keju dan digeprek halus ke dalam kulkas tunggu 30 menit supaya ayam nya dapat dibentuk dan kencang.

  5. 5

    Sambil tunggu 30 menit, kita buat adonan untuk membalut ayam fillet dengan tepung terigu

  6. 6

    Cara buatnya, pecahkan 2 telur dicampur lada bubuk 1bks + penyedap rasa secukupnya. Dan tepung roti+tepung maizena dan tepung terigu yg dicampur. Seperti digambar

  7. 7

    Jika sudah tercampur rata, ohya urutanya masukan ayam fillet ke dalam terigu yg sudah dicampur tadi-> dibaluri telur -> lalu tepung roti

  8. 8

    Masukkan kembali ke dalam kulkas hingga 30menit supaya meresap!

  9. 9

    Sambil menunggu kembali, kita buat sisa kulit ayam fillet kedalam tepung terigu yg sudah dicampur tadi untuk dibuat kriuk kulit ayam crispy!

  10. 10

    Sayuran (buncis) wortel+kentang direbus setelah dipotong2

  11. 11

    Setelah itu keluarkan ayam fillet dr kulkas lalu goreng

  12. 12

    Taaraaa! Chicken cordon bleu jadi & siapp dihidangkan

  13. 13

    Kulit ayam yg sudah ditepungi tadi tinggal goreng deh😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Noviandini Nurbaiti
Noviandini Nurbaiti @dinicooking
pada
newbie di dunia masak, berkat cookpad jadi hobby masak 🙆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa