Beef Burger (with homemade burger buns)

Wiendha Ratnasari
Wiendha Ratnasari @windaratnasd
Trenggalek, Jawa Timur

Senengnya kalo setiap bisa baking, masak-masak nyobain resep baru 😁😁. Hari ini percobaan bikin beef burger pake roti buatan sendiri alias homemade. Ini resepnya sebenarnya lebih ke roti burgernya yaa..kalo patties atau daging burgernya takaran ngasal soalnya..pake takaran sesuka hati hehehe. Kalo mau pake daging burger beku olahan juga bisa

Beef Burger (with homemade burger buns)

44 orang berencana membuat resep ini

Senengnya kalo setiap bisa baking, masak-masak nyobain resep baru 😁😁. Hari ini percobaan bikin beef burger pake roti buatan sendiri alias homemade. Ini resepnya sebenarnya lebih ke roti burgernya yaa..kalo patties atau daging burgernya takaran ngasal soalnya..pake takaran sesuka hati hehehe. Kalo mau pake daging burger beku olahan juga bisa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. >Burger Buns (Roti burger)
  2. 200 gramtepung cakra (protein tinggi)
  3. 50 mlair hangat
  4. 60 mlsusu hangat
  5. 4 gramragi instan (fermipan)
  6. 1/2kocokan telur (1 btr telur dikocok lepas,ambil setengah)
  7. 15 gramgula pasir
  8. 20 grambutter
  9. Sejumputgaram
  10. >Isian burger:
  11. Mayonaise,bawang bombay,tomat,timun,keju
  12. Saos tomat dan saos sambal
  13. >Untuk patties (daging burger):
  14. 170-180 gramdaging sapi
  15. 1 butirtelur (kocok lepas)
  16. 1/2bawang bombay (cincang)
  17. 2 butirbawang putih
  18. 2-3 sdmtepung roti
  19. Gula,garam,lada,royco

Cara Membuat

  1. 1

    Buat biangnya dulu. Campur air dan susu hangat lalu masukkan ragi instan dan ambil sejumput gula. Diamkan kira" 5 mnt sampai berbuih

  2. 2

    Campur tepung, gula, garam, telur, dan biang. Aduk sampai menyatu.

  3. 3

    Masukkan butter lalu uleni sampai kalis (saya selalu pakai tangan)

  4. 4

    Tutup wadah dgn plastic wrap atau serbet dan diamkan selama 50 mnt - 1 jam

  5. 5

    Setelah mengembang, kempiskan adonan dan bagi mnjadi 4 bagian. Lalu diamkan lagi selama 20-30 menit

  6. 6

    Oles dengan kuning telur (kalo saya kuning telur ditambah 1 sdm susu cair) lalu taburkan wijen.

  7. 7

    Panggang suhu 200°C selama 15 mnt (sesuaikan sama oven masing")

  8. 8

    Ini hasilnyaaaa...roti burger siap dipake.

  9. 9

    Kalo mau buat burger..roti td dipotong jadi 2, oles butter masing" sisi lalu panggang di wajan teflon. Siap deh diisi apa aja sesuai selera

  10. 10

    Kalo saya pake mayo,pattie, saos tomat,saos sambal, tomat,timun, bawang bombay,dan keju cheddar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wiendha Ratnasari
Wiendha Ratnasari @windaratnasd
pada
Trenggalek, Jawa Timur
IG : windaratnasd
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa