Korean Fried Chicken

Nadia Nurlaila Azzahra
Nadia Nurlaila Azzahra @nadia0304
Cimahi

Akhirnya bisa beli pasta cabe korea yg harganya aduhai. Langsung eksekusi 😃

Korean Fried Chicken

4 orang berencana membuat resep ini

Akhirnya bisa beli pasta cabe korea yg harganya aduhai. Langsung eksekusi 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 person
  1. 1 kgsayap ayam
  2. Bumbu halus untuk marinasi ayam
  3. 3 siungBawang putih
  4. 2 cmJahe
  5. Garam dan merica putih
  6. Bahan saus
  7. 3 sdmPasta cabe Gochujang
  8. 2 siungBawang putih dihaluskan
  9. 1 cmjahe dihaluskan
  10. 2 sdmSaos tomat
  11. 1 sdmSaos cabe
  12. 1 sdmKecap asin (aku pake kecap asin untuk sushi)
  13. 3 sdmMadu manis
  14. Penyedap, garam, merica, bubuk cabe (aku pake aida)
  15. 1/2 gelasAir
  16. tepung untuk ayam goreng
  17. 100 grtepung maizena
  18. 3 sdmtepung terigu

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lumuri dengan bawang putih dan jahe yg sudah di haluskan. Simpan 30 menit, lebih bagus semalaman

  2. 2

    Siapkan pada wadah yg ada tutupnya tepung maizena dan tepung terigu. Masukkan ayam dan kocok berkali2 agar ayam terlumuri dengan baik.

  3. 3

    Goreng ayam dengan 2 tahap. Tahap pertama goreng setengah mateng dengan api SEDANG, kemudian angkat. Besarkan api kemudian goreng untuk kedua kalinya. (ini untuk mendapatkan ayam yg lebih chripy)

  4. 4

    Saatnya membuat saus. Haluskan bawang putih dan jahe. Tumis hingga harum, masukkan gochujang dan bahan2 saus lainnya. Masukkan air aduk rata.

  5. 5

    Masukkan saus pada wadah yg ada tutupnya, masukkan ayam kemudian kocok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nadia Nurlaila Azzahra
pada
Cimahi
Seorang wanita yg lahir tahun 95. Hoby masak karna pasti akan menjadi istri. Kuliah di fakultas teknik universitas pasundan. Jurusan teknologi pangan. Semoga bisa menginspirasi kalian yg lagi belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa