Strawberry cheesecake

tikabayu
tikabayu @thajika_kitchin21

Suka strawberry suka keju..Ayo ah di eksekusi resep yg ini..sbenernya semua resep cheesecake ku bahannya sama cuma diotak atik aja dganti aja rasa yg dkehendaki..yuk cuz...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Loyang bopas(bongkar pasang bulat 22cm)
  2. 100 grbiskuit gandum (hancurkan)
  3. 80 grsalted butter(lelehkan)
  4. 325 grcreamcheese
  5. 125 grgula halus
  6. 225 grwhipping cream
  7. 60 gryogurt strawbery
  8. 6 btrstrawbery segar
  9. 1 lbrgelatin
  10. 1 sdmselai strawbery
  11. 120 mlair hangat
  12. 1 sdmgula pasir
  13. Sdikit pewarna merah stetes aja aku yg pake pewarna makanan cair

Cara Membuat

  1. 1

    Campur remahan biskuit dan butter aduk rata.tuang ke cetakan.tekan dengan punggung sendok.ratakan.masukkan kulkas.

  2. 2

    Kocok cream cheese, gula halus,yogurt strawberry sampai lembut.dwadah lain kocok whipping cream cair sampai mengembang 2xnya.potong dadu kecil strawberry. Campur adonan cream cheese dan whipping cream aduk rata tambahkan sebagian strawberry yg sudah dipotong. Kluarkan loyang dr kulkas.tuang adonan diatas remahan biskuit dan butter.ratakan dengan spatula.masukkan kembali ke kulkas.

  3. 3

    Topping ya.rendam gelatin dgn air dingin kurleb2mnt. Campur air hangat,selai strawbery gula pasir pake teflon kecil kalo aku. Panaskan sampai pinggirannya ada buble sbelum mendidih matikan.ambil gelatin yg telah lembut masukkan kedlam air td selagi panas.aduk rata.diamkan sampai hangat suam suam kuku.tambahkan stetes pewarna merah.

  4. 4

    Kluarkan cheesecake dr kulkas taburi dgn sisa strawbery tuang larutan gelatin diatasnya.masukkan kembali ke kulkas diamkan minimal 4jam br boleh dipotong ya biar set.selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
tikabayu
tikabayu @thajika_kitchin21
pada

Komentar (2)

Hikahik
Hikahik @cook_9589877
kak mau nanya, gelatin yg sering kk pake merknya apa ya?, soalnya saya takut beli sembarang merk gelatin takut beli yang ngga halal

Resep Serupa