Sup Jamur Kaldu Sumsum

Maria Dhevi
Maria Dhevi @cook_4698704

Membuat variasi baru menu buat makan siang biar anak gak bosen. 😁 Agak berminyak ya Mom karena kaldu dari sumsum sapinya, tapi itu yg bikin enak. Yg penting sehat dan no MSG. 😊

Sup Jamur Kaldu Sumsum

9 orang berencana membuat resep ini

Membuat variasi baru menu buat makan siang biar anak gak bosen. 😁 Agak berminyak ya Mom karena kaldu dari sumsum sapinya, tapi itu yg bikin enak. Yg penting sehat dan no MSG. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 pcsumsum sapi
  2. 250 grjamur merang
  3. 1 cupsayuran beku
  4. 2 slicebawang bombay (potong melingkar)
  5. 800 mlair
  6. 2 siungbawang putih (geprek)
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 5 butirketumbar
  9. 3 sdmgaram
  10. 1 sdmkaldu jamur bubuk
  11. 2 slicejahe kupas

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan air kedalam panci, lalu rebus tulang sumsum dengan api kecil selama 15 menit (tutup pancinya). Masukkan irisan jahe juga untuk menghilangkan bau amis sumsum sapi.

  2. 2

    Jamur merang cuci bersih & rendam air garam 5 menit, lalu tiriskan.

  3. 3

    Setelah 15 menit, buka tutup panci dan masukkan bawang putih, daun jeruk, ketumbar, garam, bawang bombay, dan jamur merang kedalam panci. Rebus lagi selama 15 menit tetap dengan api kecil.

  4. 4

    Setelah 15 menit kedua, buka tutup panci lalu masukkan sayuran beku dan kaldu jamur bubuk. Aduk sebentar dan rebus lagi selama 5 menit.

  5. 5

    Setelah 5 menit, aduk rata sup dan koreksi rasa.

  6. 6

    Tuang sup kedalam mangkok. Sup siap disantap selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maria Dhevi
Maria Dhevi @cook_4698704
pada
@marvkitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa