Banana sponge cake

Dian Oei
Dian Oei @cook_8294334
Yogyakarta

Resep : ricke - ordinary kitchen
Made by me 😊

Bebrapa pisang yg buat sarapan anak2 udah kematengan banget, hampir bloyok.. Sayang banget dibuang... Anak2 seneng banget rasa pisang. Bebrapa kali sy bikin banana cake yg gak perlu di mixxer, tp anak2 gak suka texture nya.. Eh dpt reaep ini di blog mba ricke .. Alhamdulillah sy puas sm rasa dan textur nya. Maaf pas lagi diadon lupa difoto step by step nya.. Begitu mateng, ternyata enak jd sy share deh. Nanti kl bikin lagi saya susulkan step by stepnya ya..

Banana sponge cake

13 orang berencana membuat resep ini

Resep : ricke - ordinary kitchen
Made by me 😊

Bebrapa pisang yg buat sarapan anak2 udah kematengan banget, hampir bloyok.. Sayang banget dibuang... Anak2 seneng banget rasa pisang. Bebrapa kali sy bikin banana cake yg gak perlu di mixxer, tp anak2 gak suka texture nya.. Eh dpt reaep ini di blog mba ricke .. Alhamdulillah sy puas sm rasa dan textur nya. Maaf pas lagi diadon lupa difoto step by step nya.. Begitu mateng, ternyata enak jd sy share deh. Nanti kl bikin lagi saya susulkan step by stepnya ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grpisang tanpa kulit
  2. 50 ccsusu cair
  3. 300 grterigu untuk cake
  4. 25 grmaizena
  5. 1 sdtbp
  6. 1 sdtbaking soda
  7. 4 butirtelur besar
  8. 100 grgula pasir
  9. 100 grpalm sugar
  10. 200 grbuter/margarin dilelehkan

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan pisang menggunakan garpu, tambahkan susu cair. Aduk rata

  2. 2

    Campurkan bahan kering : terigu, maizena, BP, baking soda pada 1 wadah. Sisihkan

  3. 3

    Mixxer: telur dan gula pasir + gula palm. kocok sampai benar2 kental, mengembang dan pucat. Test pita ya..

  4. 4

    Selah adonan telur kental. Masukan campuran Terigu, bagi menjadi 3 ketika dimasukan. Baiknya dibasukkan sambil diayak ya tepungnya. Mencampurnya dgn spatula dgn cara seperti melipat.

  5. 5

    Masukan adonan pisang. Bagi menjadi 2 ketika dimasukan. Tetap dgn spatula dan dgn cara melipat dr bawah ke atas

  6. 6

    Terakhir tambahakan butter cair hinggar benar2 tercampur rata. Dengan adukan yg pelan2 sj ya, spygak bantet. Tung dalam 1 loyang tulba atau loyang kecil2 spt punya sy. Kl loyang kecil2 bisa jadi sekitar 35 buah. Jgn lupa loyang diolesi margarin dan terigu yaa... Kalo sy pake mentega putih yg sdh dikocok dgn terigu.

  7. 7

    Oven dgn suhu 180°c selama 50 menit. tes tusuk ya untuk mengetahui sdh matang dgn smepurnanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Oei
Dian Oei @cook_8294334
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa