Pepes peda ala nenek

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorpeda
  2. 3 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. 10 bijicabe keriting
  5. 15 bijicabe rawit
  6. 6 btrkemiri
  7. 1 ruasjahe
  8. 3 buahtomat sayur/ 7 buah belimbing wuluh(sesuai selera)potong"
  9. 3 lmbrdaun salam
  10. 2-4 tangkaidaun bawang(me:4) potong" dan sisihkan
  11. 2 ikat kecildaun kemangi, petik daunnya dan sisihkan
  12. secukupnyaGaram gula
  13. Daun pisang utk membungkus panaskan sbntar spy layu

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam dan cuci bersih ikan peda lalu jemur (sy lakukan ini sehari sebelumnya)

  2. 2

    Haluskan bawang putih + bawang merah + kemiri + jahe cabe keriting +garam dan gula

  3. 3

    Masukkan belimbing cabe rawit dan peda aduk rata

  4. 4

    Bungkus 1 per 1 tambahkan daun bawang,daun kemangi dan daun salam (daun salam sy gunakan sbg alas)lalu kukus 15 - 20 mnit atau sampai tercium harum semerbak

  5. 5

    Angkat dan sisihkan

  6. 6

    Sebelum disajikan bakar dulu pepes peda nya spy lebih harum

  7. 7

    Selamat mencobaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
renita kasmo
renita kasmo @cook_8213427
pada
Tangsel
koki amatir hanya utk keluarga -sebuah kepuasan tersendiri ketika anak" & paksu melahap habis masakan buatanku😊😙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa