Sop Ayam Janda

Name: Sop Ayam Janda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong sayap ayam; 750 ml air (sesuaikan selera jumlahnya); 1 genggam cabe rawit, buang tangkainya; 1/2 siung bawang bombay, cincang; 2 cm jahe geprek; 3 cengkeh; 2 cm kayu manis; 1/2 butir pala geprek; 4 tangkai daun bawang ukuran kecil, potong; 2 tangkai seledri, simpulkan; 1 buah tomat, bagi 4; Secukupnya kaldu ayam no msg; Secukupnya gula, garam; Secukupnya minyak buat numis; Bumbu halus :; 3 siung bawang putih; 1 sdt merica butir (bisa dikurangin, biar ngga trlalu pedas)

Diyah Kuntari @diyah_ummusa

Jawa Tengah

Bismillah...ketika ayam dijandain 👍 selamat makan siang...terinspirasi dari sop janda disini di daerah tasik, pakenya sayap ayam. Yg selalu di request suami buat masak sop janda..beda dgn sop janda yg di jakarta yg pake iga sapi..cuz resepnya ya..oh iya saya slalu pake bombay kalo masak sop krn ketularan ibu2 disini kalo waktu ngobrol yg diobrolin ya bumbu/resep masakannya, katanya kalo pake bombay makin sedep..
Ini porsi kecil ya...kalo udah makan ginian lupa semua tau2 udah abis aja ^^

Lebih banyak

Sop Ayam Janda

Diyah Kuntari @diyah_ummusa

Jawa Tengah

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

5 potongsayap ayam
750 mlair (sesuaikan selera jumlahnya)
1 genggamcabe rawit, buang tangkainya
1/2 siungbawang bombay, cincang
2 cmjahe geprek
3cengkeh
2 cmkayu manis
1/2 butirpala geprek
4 tangkaidaun bawang ukuran kecil, potong
2 tangkaiseledri, simpulkan
1 buahtomat, bagi 4
Secukupnyakaldu ayam no msg
Secukupnyagula, garam
Secukupnyaminyak buat numis
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
1 sdtmerica butir (bisa dikurangin, biar ngga trlalu pedas)

Cara Membuat

1

Rebus sayap ayam sampai empuk (saya 2× rebus, rebusan pertama buang). Yg kedua rebus dgn air 750ml, dgn sedikit garam,pala, cengkeh, kayu manis, potongan seledri, daun
2

Dalam wajan tumis bawang bombay lalu bumbu halus +jahe. Lalu tuang ke rebusan ayam. Beri gula, garam, kaldu bubuk.
3

Setelah mendidih, sesaat sebelum dimatikan apinya masukkan potongan seledri, daun bawang, tomat. Masak sebentar sekitar 1 menit. Angkat. Sajikan dgn taburan bawang merah goreng. Selamat mencoba

Nurma Diyah memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (4)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Diyah Kuntari @diyah_ummusa

pada 22 September 2017 08.41

Jawa Tengah

Bismillah.Terimakasih untuk semua cooksnap yg datang, mohon maaf jika ada keterbatasan membalas pesannya.

Lebih banyak

Komentar

Ayu Suci Srijananti @kreasi_kuy

18 Maret 2019 04.23

Cabe rawit hijau nya di masukan nya kapan say?

Resep Serupa

Sop Janda Ayam Sop Janda Ayam

Hari ketiga air mogok, malas masak yg harus nyuci banyak alat tempur. Bongkar box keluarin slow cooker. Yess satu alat saja yg harus dicuci. Bikin sop ayam yg biasa udah bosan, opor ayam juga bosan. Eh trus kepikiran masak kuliner booming daerah Cikarang Cibitung, Sop Janda Ayam (ga ada stock daging sapi 🤦‍♀️). Modal bumbu biasa yg ada di rak jadi deh ransum seharian utk sekeluarga.#ModalBumbuDasar #AntiRibet#cookpadcommunity_ID#cookpadcommunity_Bekasi#clovercookinglover

SONIA
Sop Ayam Pedas aka Sop Ayam Janda Sop Ayam Pedas aka Sop Ayam Janda

Source : Diyah Kuntari (dengan modifikasi)Sore sore hujan gini, enak nya makan yang panas2 dan pedes...tapi ada sayurnya..hemm jadilah sop ayam aja. Rasanya mantulll, keringetan 😇#AhlinyaAyam#OlahanSayapAyam

haryati
Sop Janda Ayam Sop Janda Ayam

Masakan yang cocok untuk segala cuaca. Rasanya segar dan berempah.

Dapur Citarasa
Sop Janda Daging Ayam Sop Janda Daging Ayam

17#bikinramadanberkesanSource : Diyah KuntariResep asli pakai judul "Sop Ayam Janda"Apalah arti sebuah nama 😂😂😂Sedikit modifikasi menyesuaikan bahan yg ada...Yang penting ini resep simple dari aroma nya udah menggoda banget...😍😍😍Yuk mari masak 😊

Nila Iswahyudi
Sop Ayam Sop Ayam

3 Februari 2019Kalo udah musim hujan gini makanan yang berkuah cocok banget buat disantap ya, enak, seger & anget ke badan. Sebenernya Paksu request-nya Sop Iga Sapi, tapi pas ke pasar ga nemu iga yang bagus. Lagipula kalo dimasakin Sop Iga, Keke cuma makan sayurannya aja, iga-nya dia sama sekali ga mau. Tapi kalo Sop Ayam, dijamin dia pasti makan ayamnya, karena emang suka banget sama ayam...Akhirnya saya beli ayam dan pilih bagian paha (karena dagingnya lebih lembut & juicy, cocok buat dibikin sop), trus sekalian minta dipotong kecil-kecil. Untuk bumbunya hampir sama dengan Sop Iga Sapi yang pernah saya share sebelumnya, tapi kali ini ada tambahan pekak & lengkuas ya. Dijamin enak deh pokoknya, wajib dicoba moms...#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Wiwi Widiyati
Sop Ayam Sop Ayam

Bingung mau masak apa, kebetulan buka kulkas ada sisa sayap ayam kemarin. yaudah, diolah jadi sop aja 😅

Fitriyani Husen
Sop Ayam Sop Ayam

makanan favorit 😄.. rasanya enak kayak yg dijual ibu2 warung sop..

Olivia
Sop Ayam Sop Ayam

Sisa dari ayam 1/2 ekor, bagian dada dibikin sate dan bagian sayap dkk dipotong kecil-kecil dibikin sop... Irit Bun... 😁

Dini Julia
Sop Ayam Sop Ayam

Masak sop ayam itu lebih enak klo pake ayam kampung ya krn kaldunya lebih sedap. Cuman krn pas ke pasar mau beli ayam kampung udah habis jadi ya pake seadanya.

Qorirawati
Sop Ayam Sop Ayam

Sop ayam ini favorite anak-anak ku, selalu lahap kalo makan makanan yg berkuah, rasanya gurih menggugah selera ..#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta

Ghina Puteri
Sop Ayam Sop Ayam

Ini resep yang udah hafal diluar kepala saking seringnya disuruh masak sop ayam sama mamah buat adik adik. Sop ayam ini paling enak kalo pakenya Dada ayam, tapi bagian lain juga bisa kok. Enjoy~~

I'anatul Maula🌻
Sop Ayam Sop Ayam

100719 udah lama gk masak sop ayam buat anak2 dan bapaknya

Ferianny Ashmy

Rekomendasi Resep Lainnya