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Ingredientes

1 h.
10 raciones
  1. CUBIERTA -caramelo-
  2. 150 gr.Azúcar
  3. 2Manzanas rojas
  4. BIZCOCHUELO -torta-
  5. 150 gr.Harina 0000
  6. 150 gr.Azúcar
  7. 2Huevos
  8. 70 cc.Aceite de girasol
  9. 70 cc.Leche
  10. 1 cda.Esencia de vainilla
  11. 2cdtas. Polvo de hornear
  12. 1 pizcaSal

Paso a paso

1 h.
  1. 1

    Batí los huevos con el azúcar (del bizcochuelo), la sal y la esencia por 2 min.

  2. 2

    Agregá el aceite y la leche y continuá batiendo por unos min. más.

  3. 3

    En un sartén, mientras tanto, calentá el azúcar (de la cubierta) a fuego bajo hasta tener un caramelo.

  4. 4

    Volcalo sobre la base y paredes del molde (en mi caso, usé uno de 22 cm.), acomodá las manzanas cortadas en láminas de 5 o 6 mm. de espesor y reservá

  5. 5

    Tamizá la harina y el polvo de hornear e incorporala junto, al batido del segundo paso, hasta formar una pasta homogénea.

  6. 6

    Volcá la mezcla en el molde y metelo al horno que tiene que estar precalentado, a temperatura baja, y hornéalo durante 40 minutos aproximadamente. Si no estás seguro que este cocido, introducile un palito o cuchillo en el medio y si sale seco y limpio, está listo! (El tiempo de cocción va a variar según la temperatura del horno).

  7. 7

    Desmoldala de manera invertida y listo!

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Comentarios

Escrita por

l a u • s o s a
l a u • s o s a @cook_lausosa
La Plata, Buenos Aires.
Hola! Soy Lau 💜
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