Ayam Bakar Taliwang

Mia Putri
Mia Putri @miaputri

Sedang mengumpulkan puing-puing semangat untuk masak lagi. Setelah selama hampir 2 minggu vertigo kembali menyerang dan batuk pilek sampe suara serak. Entah karena memang lagi musim sakit atau lagi kangen 😝😝 Pengen makan enak tapi males jajan, pengen masak tapi juga males. Dilema kan? Trus buka2 blog makanan, malah jd kepengen makan ayam bakar taliwang. Sebenernya aslinya resep ayam bakar taliwang ini pedas, namun belajar dari ayam geprek kemarin yg bisa bikin perut melilit berhari2, takaran cabainya aku kurangin. Jadi buat yg suka pedas, cabainya bisa disesuaikan ya. Selamat mencoba!

Ayam Bakar Taliwang

Sedang mengumpulkan puing-puing semangat untuk masak lagi. Setelah selama hampir 2 minggu vertigo kembali menyerang dan batuk pilek sampe suara serak. Entah karena memang lagi musim sakit atau lagi kangen 😝😝 Pengen makan enak tapi males jajan, pengen masak tapi juga males. Dilema kan? Trus buka2 blog makanan, malah jd kepengen makan ayam bakar taliwang. Sebenernya aslinya resep ayam bakar taliwang ini pedas, namun belajar dari ayam geprek kemarin yg bisa bikin perut melilit berhari2, takaran cabainya aku kurangin. Jadi buat yg suka pedas, cabainya bisa disesuaikan ya. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8 porsi
  1. 1dada ayam utuh, potong 8 bagian/sesuai selera
  2. 1 sdmmargarine utk menumis
  3. secukupnyaair matang
  4. Bumbu halus :
  5. 10 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 6 buahcabe merah keriting
  8. 5 buahcabe rawit merah
  9. 4 ruas jarikencur
  10. 2 sdmkecap manis
  11. 1 butirgula merah/aren, sisir
  12. secukupnyagaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, sisihkan.

  2. 2

    Blender semua bahan bumbu halus.

  3. 3

    Panaskan margarine, tumis bumbu halus hinga harum, masukakn ayam, tambahkan air matang secukupnya (kira2 cukup sampe ayam empuk), lalu ungkep dengan api kecil sambil koreksi rasa.

  4. 4

    Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

  5. 5

    Siapkan panggangan atau teflon, dan bakar ayam sampai matang. Wangi bumbunya aja bikin air liur ngucur terus loh moms 😁😁

  6. 6

    Siap disajikan 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mia Putri
Mia Putri @miaputri
pada

Komentar

Resep Serupa