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Ingredientes

n
  1. Para la masa
  2. 300 mlagua
  3. 100 grsmantequilla
  4. 1 tazaharina o crema de arroz
  5. 2 cucharadasazúcar
  6. 4huevos
  7. 1 cucharadapolvo de hornear
  8. Para la crema
  9. 750 mlleche
  10. 3huevos
  11. 3/4 tazaazúcar
  12. 5 cucharadasharina
  13. 1 cucharadaesencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Preparación de la masa.

  2. 2

    Calentar el agua con la mentequilla hasta que se funda.

  3. 3

    Cuando este derretido agregar la harina y el azúcar, revolver todo hasta que se despegue del fondo de la olla

  4. 4

    Cocinar 5 minutos más, apagar el fuego y llevar a una batidora, batir hasta lograr la temperatura ambiente agregar el polvo de hornear y los huevos uno a uno.

  5. 5

    Pasar la mezcla a una manga de repostería

  6. 6

    En una placa para horno darles forma a las bombas y llevar al horno a 180 grados por 35 minutos.

  7. 7

    Preparación de la crema.

  8. 8

    Mezclar todos los ingredientes en una olla llevar a fuego bajo y revolver hasta que la mezcla espese alrededor de 7 a 10 minutos llevar al refrigerador hasta que se enfríe.

  9. 9

    Cortar la bomba a la mitad y rellenarla con la crema, espolvorear azúcar granulada.

  10. 10

    Llevar las bombas a la nevera hasta el momento de servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Jairo Rincones
Jairo Rincones @cook_9162942
Ciudad Guayana, Venezuela
Me encanta cocinar y me encanta hacer felices a las personas con mis recetas
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Comentarios

Betaniac Mantillaa
Betaniac Mantillaa @cook_13887973
hola esta bien la receta pero quiera saber exactamente que cantidad de harina

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