Ikan Kembung Dabu-Dabu mudah

Iccamareta
Iccamareta @cook_6717096
Bogor

Pertama kali aku bikin dabu-dabu, kebetulan aku suka banget masakan Manado.. berhubung suami protes krn aku mulai males masak, jadilah masakan yg gampang tapi ga biasa kumasak ini hehehe.. semoga si suami suka.. btw, anakku nangis meraung2 krn ditinggal masak 😂

Ikan Kembung Dabu-Dabu mudah

Pertama kali aku bikin dabu-dabu, kebetulan aku suka banget masakan Manado.. berhubung suami protes krn aku mulai males masak, jadilah masakan yg gampang tapi ga biasa kumasak ini hehehe.. semoga si suami suka.. btw, anakku nangis meraung2 krn ditinggal masak 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 ekorikan kembung como
  2. 11cabai rawit hijau
  3. 3cabai rawit merah
  4. 1/2 buahtomat (buang bijinya)
  5. 5 siungbawang merah
  6. 2 buahjeruk nipis
  7. 5 sdmminyak goreng (aku pake minyak panas bekas goreng ikan)
  8. 1 bksbumbu racik ikan goreng
  9. Secukupnyagula
  10. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, buang insangnya, lumuri dengan 1 buah jeruk nipis, diamkan selama 10 menit

  2. 2

    Bersihkan cabai, bawang merah dan tomat.. iris kasar cabai dan bawang merah, tomat potong dadu

  3. 3

    Cuci bersih ikan lagi, lalu lumuri dengan bumbu racik ikan goreng, dan diamkan selama 15 menit

  4. 4

    Goreng ikan dalam minyak panas dengan api kecil sampai matang lalu tiriskan..

  5. 5

    Buat sambal dabu-dabu dengan menyatukan semua cabai, bawang merah dan tomat.. lalu beri perasan 1 buah jeruk nipis, tambahkan gula dan garam secukupnya (koreksi rasa) terakhir tambahkan 5sdm minyak panas, aduk

  6. 6

    Sajikan ikan goreng di atas piring dan taburi dengan sambal dabu-dabu tadi... Sajikan selagi hangat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Iccamareta
Iccamareta @cook_6717096
pada
Bogor
28 y'o - full time mommy - a baby girl
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa