Bolu Kukus PASTI Mekar
Ini kue jadoel yang semua orang pasti tau. Tapi tak semua orang bisa bikin yg mekrok alias mekar merekah. Duluuu kalo aku mau bikin kue ini kayak horor gitu rasanya...suasana mencekam, hati dag dig dug 💓nggak karuan saat ngukus kloter pertama. Duhhh...mekar nggak yaa....mekar...nggak...mekar...nggak... dannnn banyak nggak nya sama mekarnya 🙈hahahahaha.... Bolu kukusku merengut, hatiku sedih, krn kuncup semua hasilnya.
Tapi sejak pengalaman bikin dengan diutak atik, cara ini itu, diulang terus kalo gagal, sambil dipikir merenung apa yg salah ya? 🙄🤔 Perasaan cara udah bener, tp teteppp aja nggak mau mekar... Akhirnya, aku bisa membuatnya selalu mekar sempurna, tak pernah lagi gagal sama sekali 😍 Ada cara yang paling gampang dengan angka keberhasilan nyaris 100% krn kalo gagal bisa jadi faktor bahan yg kurang baik, atau nggak ikutin caraku ini. Ikutin aja, tak jamin pasti bolu kukusnya tertawa semua alias mekar mekrok hihihihi.....
Ini resep jadinya agak banyak, kalo anggota keluarganya dikit bikin separuh resep aja.
Udah nggak usah dipikir lagi, singsingkan lengan baju, angkat mixernya, cusss.....!!! 👩🏻🍳
Bolu Kukus PASTI Mekar
-
Kathy Lauw“1 resep jd 30pcs..Mantap mekar beneran” -
Jovanna“Recook lagi yg kesekian kali 🤭, senang banget bikinnya,... Krn basil nya sll mekaarr...😁” -
Cahyani Puji“Terimakasih resepnya... 🥰” -
Cerita Akay“Alhamdulillah ngikutin semua step berhasil. Sempet khawatir juga apa bener ini dari awal tepung langsung di mixer, hehe.. biasanya kalo buat kuncup, dan ini perdana berhasil. Trimakasih kak. Tadi coba stengah resep dapet 20 cup.” -
Jovanna“Mantuuulll.... Merekaah bag bunga yg lg jatuh cinta 😄😄” -
Marson Dini“Kakkk. . Baguss polll. Tapi kalo bawahnya kokk bantat. Apa karna saya pake wadahnya kekecilan?”
Ini kue jadoel yang semua orang pasti tau. Tapi tak semua orang bisa bikin yg mekrok alias mekar merekah. Duluuu kalo aku mau bikin kue ini kayak horor gitu rasanya...suasana mencekam, hati dag dig dug 💓nggak karuan saat ngukus kloter pertama. Duhhh...mekar nggak yaa....mekar...nggak...mekar...nggak... dannnn banyak nggak nya sama mekarnya 🙈hahahahaha.... Bolu kukusku merengut, hatiku sedih, krn kuncup semua hasilnya.
Tapi sejak pengalaman bikin dengan diutak atik, cara ini itu, diulang terus kalo gagal, sambil dipikir merenung apa yg salah ya? 🙄🤔 Perasaan cara udah bener, tp teteppp aja nggak mau mekar... Akhirnya, aku bisa membuatnya selalu mekar sempurna, tak pernah lagi gagal sama sekali 😍 Ada cara yang paling gampang dengan angka keberhasilan nyaris 100% krn kalo gagal bisa jadi faktor bahan yg kurang baik, atau nggak ikutin caraku ini. Ikutin aja, tak jamin pasti bolu kukusnya tertawa semua alias mekar mekrok hihihihi.....
Ini resep jadinya agak banyak, kalo anggota keluarganya dikit bikin separuh resep aja.
Udah nggak usah dipikir lagi, singsingkan lengan baju, angkat mixernya, cusss.....!!! 👩🏻🍳
Cara Membuat
- 1
Mixer semua bahan jadi satu kecuali bahan pelengkapnya. Kocok terus sampai gula larut, mengembang, putih pucat, dan kental. Seperti di foto. Ini aku ngocoknya 10 menitan pake hand mixer. Sebenernya enak pake mixer besar, tp aku males beresinnya, pake yg ada ajah.... xixixi
- 2
Ambil sedikit adonan, aduk dengan coklat bubuk, green tea bubuk, mesyes, atau apa aja suka2. Bisa dibikin semangka2an, tp aku hr ini lagi malesss hihihi... Jadi bikin yg gampang2 ajahhh..... 😜
- 3
Kalo udah, biarkan istirahat dulu adonannya, kasihan capek abis diublek2 hahahaha... Tapi ini beneran, jangan langsung dikukus, tunggu 30 menit-sejam (resting time), tinggal beberes rumah dulu kek, nyiapin cup2 kertas di cetakan kek, nyiapin kukusan kek, tidur2 bentar juga gpp, terserah deh... Enak kan? Aku udah berpuluh2 kali bikin ini, lebih deh kayaknya pokoknya udah serinngggg banget bikin. Jadi mending nurut aja deh... 😌cukup aku aja yg gagal berkali2 😉
- 4
Hari ini aku bikin rasa coklat-vanilla: adonan putih + adonan coklat sedikit di atasnya, trus diacak2 pake tusuk sate. Yg green tea juga sama caranya. Aku cuma bikin dikit krn yg suka cuma meme aja. Aku nggak doyan semua yg berbau green tea, menurutku kayak makan "suket" alias rumput hahahaha.... Sama 1 lagi aku campurin pake mesyes warna warni, aduk bentar aja jangan keras2, nanti warna adonannya berubah kelunturan warna mesyesnya. Kukusnya 8-10 menit aja, cepet kan?
- 5
Oya, aku share tips2 nya ya... Biar mommies tau apa2 aja yg perlu diperhatiin: no 1️⃣ Pilih bahan yg bagus, mulai telur, soda, dll. Soda jangan yg udah lama berhari2 di kulkas ya... Pake yg baru yg masih banyak buihnya. no 2️⃣ Biasanya kalo bikin2 cake, yg disiapin ovennya dulu, panasin dulu, kalo ini bedaaa.... Kukusan belakangan ajahhh.... tapiii.... no 3️⃣ Pastikan kukusan harus panasss, air mendidih baru boleh masuk adonannya, dengan api kompor besar ya...
- 6
No4️⃣ Kalo perlu tutup kukusan dibungkus serbet biar airnya nggak netes ke adonan. Kukusanku nggak perlu ditutup serbet krn nggak mungkin netes2 airnya. no5️⃣ Jangan pernah sekali2 buka kukusan kalo belum waktunya! Big NO! Ngukusnya antara 8-10 menit ya utk cup kecil. Kalo cup agak besar mungkin sekitar 12-15 menit. Aku udah lama nggak bikin yg cup besar, krn nurutku enak yg kecil aja, pasti habis sekali makan hihihi... no6️⃣Resting time jangan lupa ya...Nggak usah kuatir,pasti mekar kok😘
- 7
Oke deh moms... Silakan dicoba yaaa...!! Kalo yg punya pengalaman dulu bikin selalu gagal, bantet, dan coba pake ini berhasil, recook yaaa... Seneng liat kalo ada yg berhasil bikin mekar dan senyum2 sendiri liat kukusan isinya bolu kukus ketawa semua hihihi... Oiya bolu kukus ini bisa empuk sampe berhari2, sampe besokpun masih tetep empuk menul2.. Good luck ya...!!
Resep Serupa
-
Bolu Kukus Pasti Mekar Bolu Kukus Pasti Mekar
Ini resep, papa yang bikin dan tiap papa bikin bolu kukus pasti berhasil mekar wkwk gak kayak aku sama mama kalo bikin pasti bantet 😂😂
-
Bolu Kukus Mekar Bolu Kukus Mekar
Buat kue ini sebenarnya udah gak kehitung , karena memang suka sekali sama kue ini , karena teksturnya yang lembut, jadi buatnya pun gak pernah bosan
-
Bolu Kukus Mekar Bolu Kukus Mekar
Kalo bikin bolu kukus mekar pasti ada sensasi deg²an kalo pas mau buka kukusan. Takut kalo bolunya manyun nggak bisa ngakak. Bahkan senyum pun ogah 😂 kalo pas dibuka bolunya mekaarr gitu rasanya plooong 😂 udh kyk dikasih kepastian sm gebetan yg lama ngegantungin hubungan🙊🙊 woooopppsss jadi curcol.Pokoknya mah ini bolu kukusnya lembut manisnya pas.. kayak kamu.. Iyaa kamuuu 😂
-
Bolu Kukus Mekar Bolu Kukus Mekar
Resep dari chanel yutube Dafa tubeHD.. Pertama kali buat sukses mekar.. Anti gagal nih resepnya.. Asal diikutin sesuai resep baik bahan dan step by stepnya ya moms..
-
Bolu Kukus Mekar Bolu Kukus Mekar
Bolu Kukus Yang Simple,, Jadi Semangat Untuk Membuatnya..Bisa Lebih Hemat,, Bahan Dan Cara Yang Praktis..Semua Tinggal Di Mixer,, Ga Pakai Repot..Selamat Mencoba...
-
Bolu Kukus Mekar Bolu Kukus Mekar
Ada yg pakai air soda,ada juga yg pakai ragi/fermipan dan bahkan ga pakai sama sekali,semua tergantung selera ya,agar bolu bisa mekar sempurna adalah kocokan adonannya harus benar benar putih dan kaku serta cara pengukusannya yg harus benar benar beruap
-
Bolu Kukus Mekar Bolu Kukus Mekar
Jadi begini ceritanya kadang2 setiap pulang sekolah malamnya itu saya buat bolu kukus mekar ini buat dijual di warung2 dekat rumah. Itupun pas rajin aja juga , kalau lagi gak mood atau lagi malas saya nya gak buat, heheeee😅 Biasanya buatnya 2 resep jadi hasilnya bisa dapat 36 cup kertas bolu kukus mekar. Saya jualnya per cup kertas itu Rp1000☺️Happy Cooking🥄🍴👌
-
Bolu Kukus Mekar Bolu Kukus Mekar
Resep ini mudah dan pasti jadi yang penting ikuti takaran dan waktunya (saya menggunakan hand mixer).Untuk air pengukus pastikan tidak sampai menyentuh loyang bolu saat mendidih.Untuk variasi warna tergantung selera.#PejuangGoldenBatikApron
-
Bolu Kukus Mekar Bolu Kukus Mekar
Ikut meramaikan posbar NgoTjeh di wag FoodtographyClub yg membahas tentang Bolu Kukus Mekar dengan nara sumber mbak @cook_windaskitchen pd beberapa wkt lalu.Dan saya pun cooksnap resep beliau sebagai apresiasinya. Saya pilih resep yg bahannya pakai air soda atau spite. Ternyata berhasil mekrok bolunya. Terimakasih utk inspirasinya.Source: 👉 @cook_windaskitchen#FoodtographyClub#FtC_SeptemberCeria_ParagraphFtC#BolkusMekarCantikQoe#BolkusMekarCantikQoe_Windas#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongKito#CookpadIndonesia#Minggu_26921
-
Bolu Kukus Mekar Bolu Kukus Mekar
#tantanganakhirtahun#masakditahunbaruOrang blg kue ini gampang2 susah bikinnya, kadang gk bs mekar, kdg bantat, kdg ngimpes pas pengukus d buka. Hehehehe....Bikin kue ini ada 2 cara yg pertm semua bahan d mixer bersama n yg ke 2 telur n gula dulu baru bahan selanjutnya. Hasilnya sama sih...terserah bunda2 aja pke cara yg mana.Klo resep ku yg ini pke cara yg ke 2 ya bunda..
-
Bolu Kukus Mekar Bolu Kukus Mekar
Bismillah, Assalamu'alaykum semuanya..... Kali ini Xav mau sharing resep bolu kukus mekar. Habis daring daripada bosen, aku saranin mending bikin bolu ini, dan InsyaAllah bahan-bahannya hampir semua udah punya, Plus langkah-langkah nya juga InsyaAllah mudah kok 😘...
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (15)