Sambal Goreng ati ampela kentang pete

184 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgati ampela ayam yg sudah direbus empuk, potong-potong
  2. 2 buahkentang, potong dadu
  3. 1lajur pete/sesuai selera, potong-potong
  4. 1 bungkussantan instan kara yg dilarutkan hingga 300 ml
  5. 1 buahsereh, geprek
  6. 1 ruaslengkuas, geprek
  7. 2 lembardaun salam
  8. Secukupnyagaram,gula
  9. 1 sdmgula merah sisir halus
  10. Secukupnyaminyak goreng
  11. Bumbu halus:
  12. 6 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 7 buahcabe rawit
  15. 2 buahcabe merah besar
  16. 2 bijikemiri sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas dan daun salam hingga harum dan bumbu matang.

  2. 2

    Masukkan ati ampela, kentang, dan pete, aduk merata. Masukkan garam, gula, gula merah. Masukkan santan aduk lagi kemudian tunggu hingga bumbu meresap dan mengental.

  3. 3

    Matikan kompor dan siap disajikan. Lebih nikmat dengan taburan bawang merah goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erlin emelia
Erlin emelia @dapur_erlin_06
pada
Lamongan Jawa Timur
Salam kenal 😄👧 and Happy Cooking 😉🎂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa