Ayam Geprek maknyos

Dapoer MADEBALI.
Dapoer MADEBALI. @cook_8242912
Denpasar, BALI

Bosen sm olahan ayam yg digoreng, disanten, dikecap, dibkr, dll.. Jadi cb menu baru yg simple, yuk ceki ceki resepnya ya.

Ayam Geprek maknyos

Bosen sm olahan ayam yg digoreng, disanten, dikecap, dibkr, dll.. Jadi cb menu baru yg simple, yuk ceki ceki resepnya ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Daging ayam (rekomen yg dada ya, ukuran sesuai selera)
  2. Tepung kentaki sesuai selera(sy pake kobe)
  3. 4-5 siungBawang putih
  4. Garam
  5. Air es(untuk merendam ayam)
  6. Minyak goreng utk menggoreng
  7. sambal :
  8. 6-8 buahCabai
  9. 2 siungBawang putih (jgn byk2 ya, nnti rasanya aneh😄)

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek bawang putih+garam lalu beri air es(pakai air es supaya ayam bisa crispy). Rendam ayam krg lebih 10-15menit

  2. 2

    Jika sudah, baluri ayam ke tepung kentaki lalu celupkan kembali ke rendaman air bawang lalu balur ke tepung lagi(cukup 2x saja ya bun😊) jgn lupa tekan2 sedikit lalu hentak2an supaya sisa tepung yg tdk menempel bs jatuh

  3. 3

    Panaskan minyak, tunggu sampai benar2 panas dan pastikan saat menggoreng bagian ayam tercelup semua ke minyak. Goreng sampai coklat keemasan

  4. 4

    Untuk sambal, ulek cabai, bawang putih dan garam.. Jgn lupa icip2 ya😁.ini sambel memang hanya cabai dan bawang, tapi rasanya rasain sendiri deh, ini beneran enak, sy jamin😁.Siram dg minyak panas bekas menggoreng ayam tadi, harus minyak yg bener2 panas ya bunda😊😊. Selamat mencoba! Jgn lupa setor recook ya❤❤❤.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer MADEBALI.
Dapoer MADEBALI. @cook_8242912
pada
Denpasar, BALI
Try to be a Wonder Chef for little family🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa