Talam Ubi Ungu

Bunda Juli
Bunda Juli @cook_2009852
Medan - Sumatera Utara

Saya ingin membuat kue ini sudah lama, tetapi masih ragu dengan resep yang ada saya lihat di internet. Saat saya browsing di Youtube saya melihat ada resep dari Mbak Nadya nadyacookingcom, jadi saya coba membuatnya. Alhamdulillah ternyata resepnya enak... Saya hanya mencoba untuk membagi disini. Terima kasih ya Mbak Nadya resepnya...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Untuk lapisan ungu :
  2. 200 grubi jalar ungu (dikukus)
  3. 200 mlsantan
  4. 70 grtapioka
  5. 50 grtepung beras
  6. 100 grgula pasir
  7. secukupnyagaram dan vanili
  8. Untuk lapisan putih :
  9. 175 mlsantan
  10. 60 grtepung beras
  11. 15 grtapioka
  12. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan dandang, tutupnya dibungkus serbet.

  2. 2

    Campur semua bahan untuk lapisan ungu dalam blender dan blender sampai halus, sisihkan.

  3. 3

    Campur semua bahan untuk lapisan putih, aduk dengan menggunakan wisk, saya menggunakan sendok makan saja :)

  4. 4

    Oleskan minyak makan pada cetakan kue mangkok dan isi lapisan ungu 3/4, kemudian kukus selama 10 menit.

  5. 5

    Kemudian setelah 10 menit, tuangkan lapisan putihnya dan kukus kembali lebih kurang 10 - 15 menit (hingga matang).

  6. 6

    Angkat dan sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Bunda Juli
Bunda Juli @cook_2009852
pada
Medan - Sumatera Utara
.... Mencoba untuk melampiaskan rasa dihati melalui masakan ....
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya