Sambal Goreng Tahu

CHKBNL
CHKBNL @chkbnl

Sambal Goreng Tahu

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-/+ 30 menit
porsi 5 orang
  1. 1 PlastikTahu Coklat Goreng (potong segitiga lalu bilas)
  2. 1 KotakSantan Kara
  3. 1 BuahLabu Siam Kecil (iris memanjang)
  4. 1/2 KotakTelur Puyuh (rebus)
  5. 1 BuahTomat (potong memanjang 4 bagian)
  6. 5 SiungBawang Putih (bumbu yang dihaluskan)
  7. 3 SiungBawang Merah (bumbu yang dihaluskan)
  8. 2 BijiKemiri (bumbu yang dihaluskan)
  9. 1 Ruas JariLaos (bumbu yang dihaluskan)
  10. 1/4Terasi (bumbu yang dihaluskan)
  11. SecukupnyaLada Bubuk, Garam, Kaldu Jamur, Gula (bumbu haluskan)
  12. 2 LembarDaun Salam
  13. 3 SiungBawang Putih (iris tipis)
  14. 2 SiungBawang Merah (iris tipis)
  15. 2 BuahCabai Merah (iris serong)
  16. Air Putih (secukupnya)

Cara Membuat

-/+ 30 menit
  1. 1

    Panaskan minyak goreng untuk menumis.

  2. 2

    Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabai merah, tomat, dan daun salam. Setelah wangi, masukan bumbu yang sudah dihaluskan lalu aduk sampai wangi dan matang. Masukan gula, garam, kaldu jamur, dan lada putih bubuk secukupnya.

  3. 3

    Setelah tumisan wangi, masukan santan kara dan tambahkan air putih secukupnya. Aduk rata sampai bumbu menyatu dan wangi. Koreksi rasa.

  4. 4

    Masukan tahu yang sudah di iris segitiga dan masukan juga irisa labu siam. Terakhir masukan telur puyuh yang sudan direbus. Aduk rata lalu tutup sampai mendidih.

  5. 5

    Cek masakan dengan membuka tutup dan mengaduk rata. Lalu koreksi rasa, kematangan, dan tekstur kekentalan kuahnya sesuai dengan selera. Angkat dan sajikan.

  6. 6

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
CHKBNL
CHKBNL @chkbnl
pada

Komentar

Resep Serupa