Hanya ingin masakin menu kesukaan suami. Kombinasi ikan pe panggang dan santan yg yummy. Sederhana tapi niqmat. Selamat mencoba.. 🤗🤗

Pagi tadi di pasar liat ikan pe, langsung pengen bikin mangut aja ahh

Ini enaakkk banget, bagi yg suka pete sama daun kemangi bisa ditambahkan atau dipisah aja

Mangut ini paling favorit lah.. Udah lama gak ngerasain masakan ini, karena harus balik dulu ke Semarang.. Eh perawat di klinik bilang, di pasar ada (padahal tukang sayur langganan yg dulu bilang, di Jakarta gak ada ikan panggang adap 😪). Akhirnya nitip deh sama perawat klinik. Dibeliin juga.. Alhamdulillah.. Yah walopun dagingnya nggak segempi ikan asap di semarang, tapi lumayanlah.. Tombo kangeeen 😝

Ortu baru pulang dari pantai, pulang bawa oleh2nya ikan asap. Langsung pengen mangut 😄 yuk cusss.....

Lg getol ke pasar tradisional. Ktmu ikan asap yg sdh lama dirindukan, akhirnya dg tambahan krai & tahu pong, jadilah menu mangut yg ckup " nglawuhi"

Ini adalah resep warisan nenek, yg saya pelajari dari ibu. Kalo ke pasar beli ikan pe/ikan pari asap pasti menu favoritnya ya dimasak mangut. Resepnya praktis gak pake ribet, karena bumbunya cukup diiris-iris gak usah nguleg, hehehe... Let's check this out!

Baru paham ikan asap itu bukan dibakar ya 😄. Dan ternyata iwak pe yg selama ini aku makan itu diasapin 😁. Selama ini kalo pergi ke lumajang itu kan pinggir jalan ada yg jual ikan asap. Aku kira nama menu masakannya ya ikan asap. Ternyata ya ini, ikan diasap kemudian dijual dan masih diolah sendiri di rumah. Pantesan di desa sebelah itu kan ada yg jual ikan asap dipinggir jalan pake drum besar. Aku pikir jualan ikan model apa kok kayak mainan 😂🤭. Ternyata aku yg nggak ngerti. Terjawab sudah berkat adanya posbar minggu ini. Jadi tau kalo ikan asap itu beda dengan ikan bakar. 😄🙏.Untuk menu yg aku buat ini simple ya. Pake ikan yg mudah didapat aja. Terinspirasi dari resep mbak @mamake Soalnya yg biasa jual ikan asap pinggir jalan itu lagi nggak jual. Jadi buat yg dibawa tuksay aja.Source: @mamake#CoboyMaBarIkanAsap_UpikAgustia#Coboy_MakeMeHappy#PekanPosbar#IkanAsap#CookpadCommunity_Surabaya

Kolam samping rumah bocor , ikannya di pindahkan ke bak malah banyak yang pingsan dah di bagi2. Setelah kolam siap di pindah kolam lagi ada yg pingsan lagi. Kali ini yg masih kecil2 dan campur2. Ada mujahir,ikan mas, ikan salem. Bingung mau masak apa akhirnya di mangut aja

Dapet oleh2 ikan asep. Oiya kalo mau beli ikan asap di pasar pilih yg agak lembut karena itu tandanya ikan masih baru. Karena semaki keras artinya ikan semakin lama. #intipISIpiringku #intipISIpiringmu

Source: @ciciliasalamonySaya baru perdana nyobain makan mangut ikan asap ini, ternyata enak juga ya mba cil..saya masak 1/2 resep dr punya mba cicil krn takut pd ngga doyan dan trnyata paksu suka lho.. #KreasiDepok_Ikanasap#KreasiDepok_Platting#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron

Ikan Pe atau ikan Pari asap ini khas kota Tuban banget. Bentuk dan rasa ikan pari nya beda dengan ikan pari dari kota lain. Dagingnya lebih tipis dan gurih.