Bulgogi (Semur Daging Sapi ala Korea)

Wilda Wily
Wilda Wily @wildawily
Jakarta Timur

Sept25, 2017
Bebikin buat bekal paksu...marinasi dr malem jam 10, dimasak jam 4 dini hari. Karena ngantuk dan keder pusing capek abis dr RS (alesan 😁) jd itu wijen sama daun bawang ikut dimarinasi.
Resep dr mba endang JTT

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 gramdaging sapi sirloin/kualitas baik, iris setipis mungkin
  2. Bumbu marinasi/rendaman:
  3. 2 sdmkecap asin
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 3 sdmair
  6. 1 sdmmadu
  7. 1/2 sdmminyak wijen
  8. 3 siungbawang putih, cincang halus
  9. 1 sdtmerica hitam (saya pake ladaku)
  10. 1/2 sdtkaldu bubuk
  11. 1 sdmwijen putih, sangrai
  12. 1 batangdaun bawang, rajang halus

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah yg ada tutupnya, campur semua bahan marinasi (kecuali wijen dan daun bawang), aduk rata. Masukkan daging sapi lalu aduk rata lagi. *saya keder krn ngantuk jd saya masukkan smua bahan termasuk wijen dan daun bawang 😄😄

  2. 2

    Tutup wadah atau dengan plastik wrap. Kemudian rendam/marinasi minimal 2jam. Kalau saya rendam semalaman.

  3. 3

    Panaskan teflon lalu masukkan daging beserta bumbunya. Masak sampai air menyusut dan daging matang. Taburkan wijen dan daun bawang.

  4. 4

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wilda Wily
Wilda Wily @wildawily
pada
Jakarta Timur
My Diary's Kitchen Journey since 2015IG @wildcookingjourney @wildawilyLocal Team Jakarta 2021-2023a wife, mom of 2, drakor addict, love to cook but still learning love baking 👩🏻‍🍳peace, love and go to the kitchen!👊🏻haturnuhun yaa udah follow dan cooksnap 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa