甜甜滑蛋醬油娃娃菜

Kuan Te Ho何何大師
Kuan Te Ho何何大師 @cookkuan_hoho
France -Bordeaux

肚子太餓忘記拍照了哈哈,只好用截圖的
tips:薑是讓味道不單調的小秘訣,最近覺得薑很神奇
醬油不用太多會太鹹
(這應該是娃娃菜吧?因為都是寫法語我也不清楚)

甜甜滑蛋醬油娃娃菜

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肚子太餓忘記拍照了哈哈,只好用截圖的
tips:薑是讓味道不單調的小秘訣,最近覺得薑很神奇
醬油不用太多會太鹹
(這應該是娃娃菜吧?因為都是寫法語我也不清楚)

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預備食材

1人份
  1. 娃娃菜 一顆
  2. 100 g
  3. 醬油 100 cc
  4. 蒜頭 一瓣
  5. 20 g
  6. 一顆

料理步驟

  1. 1

    娃娃菜撥片洗淨

  2. 2

    先爆香蒜頭,再薑

  3. 3

    丟入娃娃菜清炒一陣子

  4. 4

    加水

  5. 5

    加100g-150g糖,之後不够再加,因為有加水因此味道會被稀釋

  6. 6

    加100cc醬油

  7. 7

    差不多起鍋前倒入蛋液

  8. 8

    稍攪動後即可 do re mi so 起鍋

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Kuan Te Ho何何大師
Kuan Te Ho何何大師 @cookkuan_hoho
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France -Bordeaux
到國外求學交換的我,與愛ㄘ肉相約半年後料理決戰,因此我會努力精進廚藝,赴此一戰也要煮好吃的菜給媽媽啦~
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