Mie goreng udang pedas enak

Rini.fitri15
Rini.fitri15 @rini93
Padang, Sumbar
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 1/2 bungkusmie telor (kira2 jdi 300 gr)
  2. 150 grudang/sesuai selera
  3. 2 buahwortel ukuran sedang, potong korek api
  4. 2 ikatsayur daun pok coy/pangsit
  5. 2 Batangdaun bawang, iris2 sedang
  6. 2 Batangdaun seledri, iris kecil2
  7. 150 grcabe giling/sesuai selera
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyapenyedap rasa
  10. Bumbu halus:
  11. 10 buahbawang merah
  12. 5 butirbawang putih (agak besar ya)
  13. 4 buahbiji kemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang, buang kepalanya dan goreng.

  2. 2

    Rebus mie dgn air panas dgn api kecil slama lbih kurang 3 menit/sesuai tekstur mie yg di inginkan stelah itu tiriskan hingga kering.

  3. 3

    Tumis bumbu halus setelah lumayan matang masukkan cabe giling, aduk rata lalu masukkan daun bawang dan tumis hingga matang dgn api sedang.

  4. 4

    Kemudian masukkan daun pangsit dan aduk2, lalu masukkan wortel (sbelumnya wortel saya kukus sbntar agar lbih cpat empuk) aduk rata.

  5. 5

    Masukkan mie lalu aduk rata, masukkan daun seledri dan masukkan udang yg sdah di goreng. Diaduk-aduk hingga rata. Kecilkan api.

  6. 6

    Tambahkan garam halus sesuai selera dan jg tambahkan penyedap rasa royco (saya pakai 1 bungkus)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rini.fitri15
Rini.fitri15 @rini93
pada
Padang, Sumbar
I love cooking. My another desire is wanna be a chef. Aamiin. ☺🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa