Mango sticky rice

marcellynairawan
marcellynairawan @cook_8331549

Suka bgt sama dessert ini tp kalo beli di thai resto mahal jg dpt nya dikit ya hahaha jd kalo bikin gini puasss bgt makan nya dan gampang bgt bikin nya.. saya coba2 bikin 1/2 resep dulu spy tau berhasil apa nga.. resepnya sdh sy jd kan 1/2 ya jadi kalo mau lbh byk tinggal di x kan 2 aja bahan nya..

Mango sticky rice

Suka bgt sama dessert ini tp kalo beli di thai resto mahal jg dpt nya dikit ya hahaha jd kalo bikin gini puasss bgt makan nya dan gampang bgt bikin nya.. saya coba2 bikin 1/2 resep dulu spy tau berhasil apa nga.. resepnya sdh sy jd kan 1/2 ya jadi kalo mau lbh byk tinggal di x kan 2 aja bahan nya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2porsi
  1. 125 grberas ketan
  2. 90 mlsantan cair
  3. 2 sdmgula
  4. 1/4 sdtgaram
  5. Bahan saus:
  6. 150 mlsantan cair
  7. 4 sdmgula
  8. optionalGaram sdikit
  9. secukupnyaTepung maizena
  10. Bahan pelengkap
  11. Wijen
  12. sesuai seleraMangga harum manis pot2

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras ketan dengan cara di godok2 spy patinya hilang, lakukan sebanyak 4x bilasan.

  2. 2

    Setelah bersih rendam beras ketan dengan air hingga semua terendam agak banyak, diam kan min 4jam atau semalam jauh lbh baik.

  3. 3

    Siapkan kukusan dandang. Beri kain bersih untuk tempat ketan nya.. setelah air mendidih, masukan beras ketan yg sudah di rendam dan ditiriskan airnya. Bungkus lipat dgn kain tersebut saat di kukus. Kukus selama 20mnt

  4. 4

    Setelah dikukus 20mnt, campur 90ml santan beserta gula dan garam di mangkok, masukan ketan yg sdh matang di campuran santan tsb.. aduk2 sampai santan meresep. Kukus kembali dgn serbet di dandang selama 15mnt.

  5. 5

    Campurkan semua bahan saus. Masak dengan api kecil hingga mendidih, masukan larutan tepung maizena di campur dgn air. Masukan sdkit2 dalam saus santan hingga kekentalan yg di inginkan. Matikan api. Aduk2 sebentar biar uap hilang.

  6. 6

    Tata di piring mangga yg sdh di potong. Tmbhkan ketan dan siram atasnya dgn saus santan.. taburi dgn wijen. Sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
marcellynairawan
marcellynairawan @cook_8331549
pada

Komentar

Resep Serupa