Bakso ayam

Yayah Nuri
Yayah Nuri @yayahnuri
Jakarta Utara

Cocok buat jualn sampingAn drmh..enk utk di goreng & kuah.modal terjangkau

Bakso ayam

7 orang berencana membuat resep ini

Cocok buat jualn sampingAn drmh..enk utk di goreng & kuah.modal terjangkau

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grDada ayam cincang halus
  2. 350 grTepung sagu
  3. 200 grTepung terigu
  4. 500 mlAir dingin
  5. 3 siung Bawang merah digoreng
  6. 3 siung Bawang putih digoreng
  7. 1/2 sdtLada bubuk
  8. 1 1/2 sdmGaram
  9. 1 sdtPenyedap rasa
  10. 1 buahPutih telor
  11. 2 liter Air biasa utk merebus bakso
  12. 2 liter Air dingin / air es utk merendam bakso yg sdh matang
  13. 1 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan ayam, bawang merah & putih goreng lada bubuk, garam, penyedap rasa, putih telor & air dingin 500 ml kdlm blender..lalu haluskan dgn blender skitar 1 menit

  2. 2

    Campur tepung sagu & terigu aduk2.tambahkan adonan ayam yg sudah di blender.aduk rata dengan tangan.tekstur adonan baso tdk terlalu keras & lembek.atur air sesuai keinginan sampai adonan bisa di buat pentol.

  3. 3

    Didihkan 2 liter air & tmbahkan 1sdm minyak goreng spy baso tdk lengket.klw sudah mndidih kecilkan api lalu masukan bakso.(karena saya ribet klw pake tangan jdi cetak baso'y pke cetakan bakso, beli online gitu. itu contoh gambar cetakan baso'y.adonan baso yg sdh jadi masukan kdlm sekop, lalu tinggal di dorong pke sodet'y atur besar kecil bntuk sesuai keinginan.klw sy kecil2..hasil baso'y sprti bulan setengah)

  4. 4

    Rebus baso sampai mengAmbang klw sudah angkat pakai serokan lalu langsung masukan kedalam air dingin, smp baso tenggelam guna'y spy baso knyal.angkat dan tiriskan baso smp adem..slsai..baso siap digoreng/ rebus.sy jdi skitar +- 150 btr..lumayan bs buat usahA jajanan ank2 drmh bakso goreng & kuah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yayah Nuri
Yayah Nuri @yayahnuri
pada
Jakarta Utara
masak itu kegiatan rutin setiap hari, buat sang suami & buah hati tercinta slalu senang dgn karya masakan qt..happy cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa