Brownies Pisang Kukus ala JTT Super Moist (Tanpa Mixer)

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
Bandung

Ada pisang kematengan nih. Liat foto resep ini di Pinterest, Brownies Pisang Kukus nya JTT (Just Try and Taste). Lalu klik blognya. Di blognya JTT di katakan, kelezatannya tak terkatakan.
Daaan hasilnyaaaa.... Enak sekaliiiii... Ketika masih di kukus aja harumnya sudah kemana2. Ini saya tidak pakai tambahan apa2 lagi seperti chocochips dll. Udah enak bangett.. Karena di kukus, dan super duper lembab, browniesnya memang agak basah. Kalo saya simpen di kulkas dulu setelah suhu ruang. Baru dimakan setelah dingin. Iihhh enakkkk...
Source: JustTrynTaste

Brownies Pisang Kukus ala JTT Super Moist (Tanpa Mixer)

Ada pisang kematengan nih. Liat foto resep ini di Pinterest, Brownies Pisang Kukus nya JTT (Just Try and Taste). Lalu klik blognya. Di blognya JTT di katakan, kelezatannya tak terkatakan.
Daaan hasilnyaaaa.... Enak sekaliiiii... Ketika masih di kukus aja harumnya sudah kemana2. Ini saya tidak pakai tambahan apa2 lagi seperti chocochips dll. Udah enak bangett.. Karena di kukus, dan super duper lembab, browniesnya memang agak basah. Kalo saya simpen di kulkas dulu setelah suhu ruang. Baru dimakan setelah dingin. Iihhh enakkkk...
Source: JustTrynTaste

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gramcoklat masak hitam, cincang kasar
  2. 150 gramgula pasir
  3. 80 grambutter atau margarin
  4. 2 sdtextract vanili atau 1/2 sdt vanili bubuk
  5. 370 grampisang, haluskan (saya 400 gram)
  6. 2 butirtelur ayam besar, kocok lepas
  7. 100 gramterigu
  8. 1/2 sdtbaking powder double acting
  9. 20 gramcoklat bubuk kualitas baik
  10. 1/2 sdtgaram halus

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang brownies ukuran 20x20x4cm. Olesi dengan margarin dan alasi dengan kertas roti. Sisihkan. Saya pakai loyang loaf.

  2. 2

    Ayak bersamaan terigu, coklat bubuk, bp dan garam. Kalau menggunakan vanili bubuk ikut diayak ya.

  3. 3

    Tim coklat masak diatas teflon berisi air. Wadah tim bisa mangkuk alumunium. Tim hingga coklat meleleh. Angkat.

  4. 4

    Aduk rata coklat leleh dengan butter/margarin dan gula pasir. Jika pakai vanili extract masukan disini. Adonan akan mengental. Jika terlalu mengental panaskan lg sebentar dengan cara di tim lagi.

  5. 5

    Masukan campuran coklat leleh td ke mangkuk yg agak besar. Setelah campuran coklat hangat masukan pure pisang dan telur yg sudah dikocok lepas. Aduk rata.

  6. 6

    Masukan ayakan terigu, aduk rata.

  7. 7

    Tuang dalam loyang. Kukus di kukusan yg sudah dipanaskan sebelumnya. Lapisi tutupnya dengan serbet bersih. Kukus 45-50 menit api SEDANG. Jangan buka kukusan selama mengkukus. Saya kukus 50 menit karena pakai loyang loaf. Jadi browniesnya tebal. Kalo pakai loyang 20x20x4cm 45 menit sudah cukup.

  8. 8

    Angkat lalu dinginkan baru potong2.

  9. 9

    Enjoy. Enakkk sekali. Recomended. Harus cobaa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
pada
Bandung
The secret ingredient is always love❤IG: @andrian_ei - WANILICIOUS
Lebih banyak

Komentar (4)

indahumam
indahumam @indahalvin22
Bunda klo ini resepnya dipakai utk oven bisa ga ya?

Resep Serupa