Bolu kojo palembang

Mencoba buat kue tradisional khas Palembang Bolu Koja atau Bolu Kojo. Tanya-tanya resep sama sahabat ku yang asli sana 🥰 Terimakasih resepnya @nitya_dk 🙏🏻🥰 aku jadi berhasil buat bolu koja 💕Namanya memang Bolu, tapi beda teksturnya sama bolu modern. Ini kue basah tradisional yang teksturnya bisa dibilang hampir mirip kue lumpur. Aroma pandannya wangiii banget, manis, gurih dan legit 😍👍🏻

Bolu yang teksturnya lebih mirip kue lumpur sih... lembut dan wangi banget, apalagi kalau pakai ekstrak pandan asli tanpa pewarna sintesis.Bolu Koja ini bisa dimasak dengan cara dioven atau dikukus.Sama2 enaknya,, saya sebagian di oven.. ada sisa sedikit, saya coba kukus...Sewaktu dioven memang mengembang banget, setelah dingin dia akan kempes.. Makanya kadang ada juga yang bilang bolu bantet,, atau ada juga yg bilang juadag basah..Apapun namanya.. pokoknya enak jadi kawan ngeteh...

Bismillah 😊#PekanInspirasi #Pekan_PalembangIni kali Pertama Saya bikin Bolu Kojo khas Palembang dan Alhamdulillah Berhasil,ini Resep Anti Gagal lho Buibuu🤗Rasanya bikin Nagih aseliiii😋cuman sayang bikin nya Kurang banyak nih hihi😂sangat optimis bisa masuk ke Buku Resep nya #Pekan_Palembang walaupun tanpa property dan cuma modal hape Xiaomi tp Cahaya Matahari hari ini sungguh indah & Luar Biasa MasyaAllah ☀Dan Alhamdulillah nya lagi hari ini sii kecil lg ada yg ngasuh😆siapa lagi kalo bukan Abatii nya YeS,yg hari ini lagi Libur Kerja,jdi mereka bisa Quality time dah tu berduaan😎🤗#PekanInspirasi#Pekan_Palembang#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang

6.8.21...PPKM masih berlanjut, rasanya kangen makanan dan masakan daerah uda di ubun2 nih, dari pada manyun, ngileer cuma ngebayangin aja🤭cuuslah bunda coba buat bolu kojo khas Palembang aja weekend ini😋Untuk temen ngeteh jamaah di rumah💖Bolu Kojo adalah makanan khas daerah Palembang, Sumatera Selatan. Kojo berarti Kemojo atau kemboja, karena bentuk loyangnya yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya bolu kojo ini dihidangkan pada acara-acara adat.Sumber resep: Farah Quinnhttps://youtu.be/-_duIcYTbvM#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost#MasakanKhasSumateraSelatan#MasakanKhasPalembang#PekanPosbar

Udah lama banget pengen coba resep ini, akhirnya kesampean juga. Enaknya luar biasa bolu kojo ini bolu khas palembang. Dan beda banget teksturnya dengan bolu bolu lain. Teksturnya yg padat seperti kue talam tp ini lebih padat. Aroma pandan sujinya harumnya bukan main. Manisnya pun pas jd mau makan banyak pun gak eneg sama sekali. Kalian wajib coba resep ini. Semoga bermanfaatJangan lupa cek youtube channel kita ya RESEP ENDOLITA. Banyak resep masakan dan cake yg kalian bisa coba. Tq

Konon katanya bolu koja ini adalah makanan khas Sumatra selatan dan bokap suka Koja. Kebetulan ketemu nih resep di buku Resep andalan nyokap. Jadi gue coba bikin dan tadaa! Alhamdulillah jadi dengan sempurna pada percobaan pertama~

Source @elles_cookingAroma bolu ini wangi dan menggoda ❤️❤️❤️#CopkpadCommunity_Sumbar#PekanPosbar#Rekreasi_Palembang#PejuangGoldenBatikApronYouTube desmawati kuretanginLink resep https://youtu.be/cdMW_Yp1vNg

Semarak clover Minggu ini jalan jalan ke palembang, yg tema nya di tentukan oleh mba @niungniungAq pilih bolu kojo, enak loh....praktis untuk teman ngeteh atau ngopi....🤗Semoga berkenan ya...mba wiwik 😍Source : @dapurmamikeysi#WongKitoGalo#Semarak_Wongkitogalo#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta

Source : @Rachmawaty1975Sumber resep @Farahquinn#KhasNusantara#GAS2025#Resep15#CookpadCommunity_Bandung

Bikin bolu kojo nya udah kapan tau😁sengaja masuk draft dulu.Nabung resep buat golden batik. Sumber resep @rachmawaty1975Makasih mba🥰#pejuanggoldenbatikapron#cookpadCommunity_Bekasi

Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat.Bolu kojo selain merupakan makanan khas nusantara karena berasal dari palembang, bisa jg sebagai cemilan untuk MPAsi bayi 1y+ yang sangat bagus untuk booster BB karena kaya akan lemak yg di butuhkan anakDisini air pandannya nya aku blender aja yaa, biar cepat & praktis. Tinggal colok, nyala, saring dech.. Takut si bayi bangun, kalo kelamaan di dapur. Resep asli di peras yaa..Source : @sintamuller (Tangerang)Minggu 43#CookmemberGenkPeDa2_Sinta#GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar #Sumandan_HidanganNusantara #MPASILemak #MPASIWarrior #SiapMasukKalender #AnekaHidanganNusantara

Baru sempat post resep ini, terimakasih untuk resepnya mba @elles_cooking 🙏🥰https://cookpad.wasmer.app/id/r/15087014#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id

Bikin bolu kojo kmrn siang, malamnya pas ayank papih 😊 plg kerja lgsg disuguhi kopi hitam dan bolu bojo..., sambil nyeruput kopi trus blng, klau mkn bolu gini jd inget kampung halaman nun jauh diseberang lautan 😢 Ogan Komering Ulu.. Alhamdulillah makan bolu kojo bisa mengobati rindu kampung halaman 😍¹²⁰⁴¹⁹Source : Chef @farahquinnofficial#PekanInspirasi#Pekan_Palembang#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bogor#cookpadindonesia#cookpad_paders#komunitaspaders#bolukojo#wongkitogalo#bydapurdien

Week 3 #PejuangGoldenBatikApronDireview sama warga Palembang asli, teman sekantorku, menurutnya, Bolu Kojo yang dijual di kotanya, yang sering dia temui itu warnanya lebih ijo, mungkin karena ditambahkan lebih banyak pasta pandan yaa, dan bagian luarnya lebih kering.Oooh jadi gitu yaa,, oke noted 😉👍Memang betul ternyata, ada citarasa bingka telur banjarnya, tapi bolu kojo ini lebih banyak menggunakan tepung sehingga teksturnya bukan pecah pas dimulut tapi kunyah-able, ngenyanginSource: Eva Rahmainurhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/6351998?invite_token=G1tSsENote: sebaiknya gunakan api atas bawah, api atas digunakan di sekitar 5 menit terakhir agar permukaannya juga kering, milik saya ini tanpa api atas yah teman2..#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#Rekreasi_Palembang

Source : Chef Farah QueenModifikasi bahan sesuai takaran sy

Tiba tiba pengen bolu kojo,resep recook dari bunda dicookped ini juga,alhamdulillah hasilnya mantaaappp

Kue yg wajib hadir di hari Raya..

Waktu acara aqiqah keponakanku kemarin ada yg bikinin kue ini dan memang aku suka banget makan kue khas palembang iniii. Karena kalo beli mahal dan dapetnya loyang kecil jadi aku buat sendiri deh biar puas makannya wkwk.

penasaran bikin bolu kojo , kmren smpet di kasih sama keluarga besan eh ibu bpak bilang enak, mulai deh cari resep dan ketemu resep chef farah quin di yotube 😉

Emak atau dalam bahasa indonesianya ibu kepengen bawa bolu kojo buat yasinan ayuk iparku yang ke- 40.Jadi cari cari resep di youtube ketemu resep dari farah quinn,akhirnya eksekusi deh tapi agak dirubah dikit biar teksturnya tetap lembut kalo uda dingin

Ikutan#pekaninspirasi kali ini #pekan_palembang dan saya buat bolu kojo khas Palembang, bolu ini kalau saya bilang seperti bolu setengah jadi....alias bolu bantet😄karna memang disitu lah ciri khas nya, cara pengolahan hanya di kocok menggunakan wishk dan tidak di mixer seperti bolu pada umum nya.Tapi rasa dan tekstur nya tetap enak dan dan lembut.Resep ini saya recook dari :Ayo cek resep ini: (2.11) Bolu Kojo/Koja/Kujo/Kemojo https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6935049-211-bolu-kojokojakujokemojo?via=androidsharesheet&shared_at=1555073979Nah daripada penasaran yuk kita lihat resep nya yang maaanntuuuullll👌😘.#berburucelemekemas#resolusi2019#pekaninspirasi#pekan_palembang#cookpadcommunity_jakarta#cookpadcommunity_id#cookpad_id#cookpadMinggu 14 / 3

Biasanya Mama saya yg sll buat, palagi kl dibulan puasa gini. Nah beliau lg sakit ceritanya, pengen bgt maem ini dan buat sendiri tp belum kuat berdiri.Akhirnya saya inisiatif deh buatin dgn cari2 resepnya di CP, yg sekiranya mirip bgt proses nya dgn resep mama. Krn kan kasian lagi sakit trus ditanya2in resep 🙈. Daan Alhamdulillah-nya beliau seneng bgt kesampean maem kue ini. Senangnya lagi, Mama blg enak bgt, sesuai dgn harapan beliau 💃. Cepet sehat ya Mam 🤗😘Source mba Eva Rahmainur. Thx resepnya mba, saya modif sedikit yaa 🙏#moonaskitchen#moonasbaking#moonas_bolukojo#moonas_olahansantan#moonas_olahanpandan

Bolu kojo adalah makanan khas palembang.. ceritanya dulu pernah beli di temen rasaya tuh enak bangettt, nah karna skrng udah LDF gabisa dong beli lagi. Iseng-isenglah bikin bolu ini.. alhasil ok juga ko. Langsung kepoin yuks cocok juga untuk menu berbuka puasa😍

Awalnya gada niat mau buat bolu. Cuma kok ya kayanya enak dan buatnya pun gampang 🤗Fotonya buru buru. Alhasil pake tutup tupperware deh 😂

Main ke rumah mertua di sana aku liat banyak daun pandan dan suji....trus aku minta beberapa lembar daun suji dan pandan....pulang dari rumah mertua langsung pergi ke dapur liat bahan langsung deh aku buat bolu kojo ini....

Kue ini merupakan bolu khas daerah Sumatra Selatan yg beraroma pandan dan rasanya dominan manis . Teksturnya padat dan cenderung seperti kue basah , bukan seperti bolu yg lembut .Kue ini di buat dgn cara di kukus sehingga membuatnya kuat akan kesan tradisionalnya .Biasanya menggunakan daun Suji untuk pewarna hijaunya . Karena tdk ada daun suji sy gunakan pasta pandan . Rasanya tetap enak dan lembut .Resep dari mbk @dwioktrSy buat 2x resep buat sesuaikan isi loyangnya .#BanggaKirimRecook#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3

Bismillah,Penasaran dg resep bolu ini. Alhamdulillah sahabat cookpaders yg sy anggap "suhu" 😁 di Komunitas Bekasi sudah membuat. Utk bahan-bahan saya sesuaikan dg ketersediaan yg ada di rumah. Soo kita recook saja resep dari Bu Octine ini..tks ya Bu resepnya..lope lope dah...😘😘Source : tien_tietien#PejuangGoldenApron3#mingguke50#CookpadCommunity_Bekasi