Bipolong(pentol bali)

Amalia Thalib
Amalia Thalib @cook_6293242
Batu

Masakan ini khas dari bali,tepatnya di daerah gunung agung(karang asem)...biasanya di masak umik q..karena cita rasanya yg zeen...masakan ini jadi kegemaran anak q..di rumah...kalau gak percaya bisa di coba..dech...gak akan nyesel...hehehhe

Bipolong(pentol bali)

Cooksnap dari Inayah Thalib untuk resep Bipolong(pentol bali)
Amalia Thalib
Amalia Thalib @cook_6293242
Batu

Masakan ini khas dari bali,tepatnya di daerah gunung agung(karang asem)...biasanya di masak umik q..karena cita rasanya yg zeen...masakan ini jadi kegemaran anak q..di rumah...kalau gak percaya bisa di coba..dech...gak akan nyesel...hehehhe
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu pentolnya:
  2. 1/4 kgdaging sapi(has dalam)
  3. 2lombok merah besar(buang bijinya)
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1kemiri
  6. 2 cmkencur
  7. Kelapa parut muda(aku beliny 2000 aje)
  8. Bahan bumbu/kuah:
  9. 4lombok merah besar(buang bijinya)
  10. 5 siungbawang putih
  11. 3 cmkencur
  12. 2kemiri
  13. Terasi secukupnya aja.
  14. Santen kara kecil@65ml
  15. Gula dan garam (sesuai selera)
  16. Cabe rawit(sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Giling daging sapi..tambahkan kelapa parut (sisihkan),haluskan lombok besar,bawang putih,kemiri,kencur..setelah halus campurkan ke campuran daging giling dan kelapa tadi....beri garam..

  2. 2

    Bentuk daging giling yg udah tercampur bumbu dan kelapa..bentuk bola2 kecil..goreng di sampai kecoklatan...(sisihkan)

  3. 3

    Sekarang buat bumbu kuah nya...haluskan lombok besar.bawang putih,kencur,terasi,kemiri...tumis sampai harum...setelah di rasa udah pas...

  4. 4

    Kita masukin si bola2 dagingnya.yg udah di goreng tadi..koreksi rasa..tambahka gula dan garam..tunggu sampai benar2 meresap..

  5. 5

    Setelah di rasa udah pas...masukkan santa kara(tambahkan air)..tunggu sampai bumbu nya menyusut...

  6. 6

    Koreksi rasa bisa di tambah penyedap rasa...sajikan...nikmati bersama keluarga#kangen masakan umik..
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Inayah Thalib untuk resep Bipolong(pentol bali)

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Amalia Thalib
Amalia Thalib @cook_6293242
pada
Batu
ibu rumah tangga...suka baking2 yg simpel untuk anak anak...😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Pindang Srani Bandeng
  2. Bakpao
  3. Bakwan Jagung Manado
  4. Es krim strawberry yoghurt
  5. Ayam panggang suir bawang sere(terasi) tabiya (cabe rawit) khas bali
  1. Roti Keset/sobek Susu.....Lembut Enaaaak Banget
  2. 🍚 goreng juara😁
  3. Kue Cucur Gula Merah
  4. Apem Nasi