Pepes Pindang

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 6 potongpindang/tongkol
  2. 1 ikatdaun kemangi
  3. Secukupnyadaun pisang
  4. SecukupnyaLidi
  5. 1 buahjeruk nipis
  6. Bumbu halus :
  7. Cabai rawit
  8. Cabai merah
  9. Bawang merah
  10. Bawang putih
  11. Tomat
  12. Kemiri
  13. Kunyit
  14. Garam
  15. Gula
  16. Penyedap rasa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih pindang/tongkol nya lalu beri jeruk nipis secukup nya untuk menghilangkan bau amis diamkan 15 menit

  2. 2

    Ulek semua bumbu halus nya sampai lembut atau bisa juga di blender jika ingin cepat

  3. 3

    Tumis bumbu halus nya dengan api kecil supaya bumbu tanek dan tidak cepat basi/asam

  4. 4

    Campurkan tongkol dengan bumbu halus nya jgn lupa beri secukupnya daun kemangi supaya aromanya sedap

  5. 5

    Bungkus semua pindang nya sematkan tusuk gigi untuk membungkusnya lalu kukus sampai matang kurang lebih 20 menit

  6. 6

    Pepes pindang siap untuk dihidangkan selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yaya Shidqia Setyawan
Yaya Shidqia Setyawan @cook_4023913
pada
Jakarta
memasak adalah hobi sekaligus kewajiban seorang ibu untuk menghidangkan makanan untuk buah hati dan suami tercinta.Keberkahan adalah salah satu kunci utama dari setiap masakan yg saya masak.syukur & nikmat selalu kami panjatkan untuk Allah SWT yg selalu memberikan kenikmatan kepada keluarga kami
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa