影音食譜連結：https://youtu.be/CgNP2tlJn84孩子說想吃關東煮...關東煮湯頭簡單製作，鮮甜美味

➡️ 用關東煮湯底美味倍增➡️ 中途關火讓菜頭內部可吸收湯汁➡️ 湯頭可以留著煮魚丸湯

嘖嘖的料理影片在這：https://bit.ly/2rEGayc中秋來做健康的關東煮吧！只要把作為火鍋料基底的雞絞肉處理好，後面的步驟就會非常的快速囉！一氣呵成詳細全文可看：http://zezecook.com/1171/moon-shabu/快來Facebook追蹤最新文章！https://www.facebook.com/ZEZECHU/

新手適用 簡單好吃

歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!今天繼續來分享熱湯料理這次來做爽口又可以滿足口腹之慾的關東煮個人建議一定要有的食材白蘿蔔、昆布結、竹輪、雞蛋其他配料可以看自己口味替換白蘿蔔的甜+日式高湯的鮮味真的超級搭真的一定要試試看!

不需顧爐火，不需費時熬煮，用泡的就可做出風味十足的高湯哦。 用昆布、小魚乾和柴魚花，做3款日式冷泡高湯，放在冰箱裡，無論煮粥、炊飯、湯、湯麵、玉子燒、親子丼、關東煮、蒸蛋……等都很方便，輕鬆做出百變料理。 ★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/訣竅提示★高湯的風味可依個人喜好調整，例如：小魚乾可改成2把、柴魚花可改成1/2把。★泡2~3天，做出來的是【濃縮高湯】，拿來料理時要加水，不然味道會太濃哦。★泡好的高湯，冷藏可保存2~3天，冷凍可保存1個月。★更多小撇步 http://goo.gl/dnNs8Q★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/食後感想★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

在日本料理中很常用到的高湯.自己在家裡就可以簡單做出來喔～ 訣竅提示有任何不明白的地方,可利用facebook詢問.我會盡快回覆的我的facebook: https://www.facebook.com/hanaskichen歡迎和我們一起研究分享食材。https://www.facebook.com/groups/307824182738678/ 

大家在家裡煮飯時，有時候會不會怕外面買的高湯添加物太多呢蒸蛋、燉飯、寶寶副食品、各式湯品在許多地方都會用到高湯所以今天小編來分享，只要兩種材料，就可以做出鮮甜的金黃色高湯！小編之後也會分享更多高湯的料理唷！更詳細影片步驟：https://www.facebook.com/toyokuni.com.tw/videos/1710492949057475/https://youtu.be/YCqyv_6-o78

終於到了火鍋季節，自己熬煮的湯頭不加味精、不過鹹喝上一碗暖呼呼的熱湯，溫暖在心頭訣竅提示歡迎加入 菀荽的娘生活雜記 粉絲團 ^^請多多指教 https://www.facebook.com/AasiaYu

#夏天食譜日式高湯可以煮關東煮、茶碗蒸、烏龍麵....超萬用的唷！

每次做好味噌湯給老公喝，老公總會問：「用了高湯了嗎」。「放了呀」。其實，我都偷懶，只加了一包「だしの素」，就是類似柴魚風味的湯素包。老公的味覺很敏銳，一下子就知道我在騙他。日式的高湯，日文叫做だし，日本料理基礎的基礎，可說是日本料理的魂，正統的日式高湯，所需要的材料大致上有柴魚、昆布、小魚乾，香菇等，視料理而加減材料。之前，鄰居的一位日本媽媽教我用簡單的方法就可以輕鬆地做出美味的味噌湯，那就是把昆布、乾香菇和小魚乾等，直接放入水裡，再放入冰箱裡浸泡，隔天就是美味的高湯了。泡過的乾物還可以直接放入味噌湯裡，或是利用在其他的料理上，一舉兩得。前幾天，和老公一起到超市買東西，老公居然開口說：「我想喝有高湯味的味噌湯。」受到衝擊的我，趕緊買了材料，一回家就做把所有材料放入容器中，隔天隨即用來做味噌湯。這次總於看到喝完味噌湯，老公可愛的笑容了。  訣竅提示 世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。 蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 天然酵母烘焙研究會https://www.facebook.com/groups/mitamuracafe