Foto resep Talam tepung beras

Talam tepung beras

Arya Rin
Arya Rin @Aryarin_cook

Talam tepung beras

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grtepung beras
  2. 450 mlsantan
  3. 450 mlair panas (mendidih)
  4. 1 sdtgaram
  5. 6 siungbawang merah / bawang goreng
  6. 5 bijicabe merah keriting cuci bersih
  7. 2 batangdaun seledri buang tangkainya cuci bersih
  8. 40 grebi (udang kering)
  9. Secukupnyaminyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Masak air, setelah mendidih masukan ke tepung beras sambil diaduk

  2. 2

    Campurkan garam didalam santan, aduk sampai larut

  3. 3

    Masukan santan sedikit2 kedalam adonan tepung beras sambil di aduk rata

  4. 4

    Siapkan kukusan dan dipanaskan

  5. 5

    Oles loyang dengan minyak sayur sampai rata. Diameter loyang yang saya gunakan 22 cm

  6. 6

    Tuang adonan tepung beras tadi kedalam loyang dan masak. Sisakan sedikit / 2 sendok makan adonan untuk untuk pengikat ebi

  7. 7

    Agar tidak basah tutup kukusan bisa dibungkus dengan kain / serbet

  8. 8

    Masak sampai 15 menit

  9. 9

    Sambil menunggu masak kita bisa siapkan bawang gorengnya, irisan cabe dan daun seledrinya

  10. 10

    Untuk udang kita cuci bersih dan rendam dengan air hangat agar lunak kira2 5 menit, kemudian keringkan dan tumbuk kasar

  11. 11

    Setelah 15 menit tambahkan ebi, tabur rata dan tuang sisa adonan tadi. Masak kembali 10 menit

  12. 12

    Tips untuk mengetahui talam sudah masak atau belum. Gunakan tusuk sate, kemudian tusuk ke dalam adonan. Jika masih ada yang lengket maka itu artinya adonan belum masak, dan sebaliknya bila tidak lengket artinya adonan sudah masak

  13. 13

    Setelah masak dinginkan baru keluarkan dari loyang

  14. 14

    Tabur daun seledri, bawang goreng dan cabe merah

  15. 15

    Talam siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arya Rin
Arya Rin @Aryarin_cook
pada

Komentar

Resep Serupa