Sambal goreng kentang telur puyuh

septi nurhayati
septi nurhayati @cook_7598250
Magetan, Jawa Timur

Ada sisa kentang 2 buah, trus bingung dimasak apa. Eh di mbak sayur ada telur puyuh, langsung aja deh eksekusi jd sambel goreng. Kunci sambel goreng biar enak itu, bumbunya harus melimpah dan harus matang ketika ditumis. Pasti enak. Yuk di cek resepnya.

Sambal goreng kentang telur puyuh

7 orang berencana membuat resep ini

Ada sisa kentang 2 buah, trus bingung dimasak apa. Eh di mbak sayur ada telur puyuh, langsung aja deh eksekusi jd sambel goreng. Kunci sambel goreng biar enak itu, bumbunya harus melimpah dan harus matang ketika ditumis. Pasti enak. Yuk di cek resepnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bhkentang (ngabisin sisa kentang), potong kotak2 kecil
  2. 12 butirtelur puyuh yg sudah direbus dan dikupas
  3. 6 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 3 butirkemiri
  6. 3 bhcabe rawit
  7. 5 bhcabe keriting merah
  8. 2 bhudang yg sudah dikeringkan (ebi)
  9. 250 mlsantan
  10. secukupnyagula
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyapenyedap rasa
  13. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kentang yg sudah dipotong2 hingga matang, angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Goreng telur puyuh, sebentar saja. Angkat, sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah keriting, kemiri, dan ebi. Bisa diblender, bisa diulek manual.

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang, lalu masukkan santan.

  5. 5

    Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa lalu cek rasa. Setelah itu masukkan kentang dan telur puyuh. Masak hingga santan susut dan bumbu meresap pada kentang dan telur puyuh. Setelah itu angkat dan sajikan bersama nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
septi nurhayati
septi nurhayati @cook_7598250
pada
Magetan, Jawa Timur
wanita sekaligus seorang istri yang doyan masak dan doyan makaninstagram : septynurhayati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa