Uni-tészta

Tegnap valamit sütnöm kellett.. Persze sósat, de akkor már édes is kell. Így született meg ez az univerzális kelt tészta, amit bármivel tölthetünk.
Uni-tészta
Tegnap valamit sütnöm kellett.. Persze sósat, de akkor már édes is kell. Így született meg ez az univerzális kelt tészta, amit bármivel tölthetünk.
Elkészítés
- 1
Langyos tejben elkeverjük az élesztőt, cukrot, néhány kanál lisztet. Állni hagyjuk.
- 2
5-10 perc után fele liszttel elkeverjük, hozzáadjuk az olajat, sót, tojást. Lassan hozzáadagoljuk a többi lisztet, majd szépen kidolgozzuk. Könnyű, lágyabb tésztát kapunk. (Ha nagyon ragadna, akkor adjunk hozzá meg egy kis lisztet.) Letakarjuk, kelni hagyjuk legalább 15-20 percet.
- 3
3 részre osztjuk.
- 4
Az elsőt 9 részre osztjuk. Mind a 9-ből egyforma hosszú rudakat görgetünk. Kb. akkorákat, amilyen hosszú a bacon. 3 rudat egymás mellé teszünk, a 2 szélsőre 1-1 bacont fektetünk, majd megfonjuk. Kisebb tepsibe tesszük, tetejét reszelt sajttal megszórjuk. Hagyjuk 5-10 percet kelni, közben bekapcsoljuk a sütőt. Amint bemelegszik, mehet a sütőbe. Amíg sül, elkészítjük a kifliket.
- 5
Második tésztát ketté osztjuk. Mind a kettőből kerek lapokat nyújtunk, 8 vagy 12 részre vágjuk a lapokat, megtöltjük, feltekerjük kiflinek. Amíg sül, elkészítjük a csigákat.
- 6
A harmadik tésztát hosszú téglalappá nyújtjuk. Megkenjük olvasztott vajjal. Felét megszórjuk bőven cukorral és fahéjjal. A másik felét megkenjük nutellával.
- 7
Feltekerjük, ujjnyi vastagra felszeleteljük. Sütőlemezre rakjuk.
- 8
Melegen, hidegen egyaránt finom.
Hasonló receptek
-
"Pooh" tészta "Pooh" tészta
Ezt a receptet, még tanulóként készítettem először. Lehet belőle: kifli, briós, pizza... Ez egy olyan tészta, hogy ha sós tésztát akarunk, akkor kevesebb cukrot, több sót teszünk bele. Ha édes tésztát, akkor több cukrot. Bármivel tölthető. Én most lekvárral, és kakaó + cukorral töltöttem meg. A mércém 2.5 dl bögre. Koczkàné Zelnik Mária (Marcsi) -
-
Mákos-krémes szelet Mákos-krémes szelet
Tegnap este kevés időm volt, de kellett még sütnöm egy finom sütit. Mákosnak kellett lennie és krémesnek is (ez kimondatlan kívánság volt) ...így született meg ez a nagyon finom mákos-krémes süti ...nagyon gyorsan! Kilecz Szilvia -
Egyszerű karamell pudingos-tejszínhabos torta Egyszerű karamell pudingos-tejszínhabos torta
Gyorsan kellett sütnöm valamit. A szakadó hóesésben nem volt kedvem boltba menni, így az itthon lévő hozzávalókból ez a torta született. Nem a legszebb, de annál finomabb... Ancsyka001 -
Nutellás hópehely Nutellás hópehely
Ez olyan kelt tészta ami ha kész van, csak az asztal közepére kell tenni 😁 és mindenki úgy fogyassza ahogy neki kényelmes 🙃 Angelika140112 -
Banános kelt tészta péksütikhez, gluténmentes, tejmentes Banános kelt tészta péksütikhez, gluténmentes, tejmentes
Pillekönnyű kelt tészta édes péksüteményekhez. Alaptészta, bármivel tölthető, variálható! A Cookrate csapatnak köszönet, az ő receptjüket tettem gluténmentessé. Judit Kaszper -
Életem első kalácsa Életem első kalácsa
A tál már régi, fahéjas csigát sütöttem párszor benne, de kalácsot még sosem, kellett hozzá ez a főzőkurzus ☺️#mindenamisutemeny Tímea -
Kelt tészta másnapra Kelt tészta másnapra
Mikor pizzának el kellene készülnie gyorsan reggel, hogy akár azt vihessenek frissen ebédre a fiúk... akkor gondoltam el, hogy mi lenne, ha már este begyúrnám a tésztát és reggel már csak sütni kellene. Ami már beleférne a reggeli készülődés idejébe. (Tejjel és margarinnal kifli, zsömle, kalácsok készíthetők elő.) Bevált, hogy este begyúrom a kelt tésztát és az éjszakát a hűtőben tölti. Vacska -
Töltött kelt tészta Töltött kelt tészta
Finom és mutatós kelt tészta. Mindenféle finomsággal megtölthető. LOR finomságai -
Sós-vajas kifli Sós-vajas kifli
Ez a tészta anyósom kelt tésztacsodája! Ő ebből csinál édeset és sósat egyaránt, annyi különbséggel, hogy ha mákos kalács lesz belőle, akkor csak 1 mk sót tesz bele! A tészta állaga nagyon jó, könnyen összeáll gyúrás közben és utána is könnyű vele dolgozni. Saját ötlettől vezérelve én most kipróbáltan vajas kiflinek és fantasztikus lett!#csaladirecept#2019 Kilecz Szilvia -
Lekváros, nutellás falatkák Lekváros, nutellás falatkák
Lilalicsi kalács tészta receptjét használtam, amit most kis töltött falatkákként sütöttem meg. Annyira ízlett mindenkinek húsvétkor a kalács, gondoltam így is finom lesz és nem csalódtunk.🙂 Kovács Krisztina -
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek