Uni-tészta

Kriszta
Kriszta @kriszta
Tatabánya

Tegnap valamit sütnöm kellett.. Persze sósat, de akkor már édes is kell. Így született meg ez az univerzális kelt tészta, amit bármivel tölthetünk.

Megosztás

Hozzávalók

2 óra
6 adag
  1. 1 kgliszt
  2. 0.5 ltej
  3. 1 dlétolaj
  4. 50 gélesztő
  5. 2 dbtojás
  6. 1 evőkanálcukor
  7. 2 kiskanál
  8. A fonott kalácshoz:
  9. 6 szeletbacon
  10. 20 dkgsajt
  11. A kiflihez:
  12. ízlés szerinttéliszalámit
  13. ízlés szerintsajt (bármi)
  14. A csigákhoz:
  15. 10 dkgvaj vagy sütőmargarin
  16. ízlés szerintcukor
  17. ízlés szerintfahéj
  18. 5 evőkanálnutella
  19. A kenéshez:
  20. 1 dbtojás

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    Langyos tejben elkeverjük az élesztőt, cukrot, néhány kanál lisztet. Állni hagyjuk.

  2. 2

    5-10 perc után fele liszttel elkeverjük, hozzáadjuk az olajat, sót, tojást. Lassan hozzáadagoljuk a többi lisztet, majd szépen kidolgozzuk. Könnyű, lágyabb tésztát kapunk. (Ha nagyon ragadna, akkor adjunk hozzá meg egy kis lisztet.) Letakarjuk, kelni hagyjuk legalább 15-20 percet.

  3. 3

    3 részre osztjuk.

  4. 4

    Az elsőt 9 részre osztjuk. Mind a 9-ből egyforma hosszú rudakat görgetünk. Kb. akkorákat, amilyen hosszú a bacon. 3 rudat egymás mellé teszünk, a 2 szélsőre 1-1 bacont fektetünk, majd megfonjuk. Kisebb tepsibe tesszük, tetejét reszelt sajttal megszórjuk. Hagyjuk 5-10 percet kelni, közben bekapcsoljuk a sütőt. Amint bemelegszik, mehet a sütőbe. Amíg sül, elkészítjük a kifliket.

  5. 5

    Második tésztát ketté osztjuk. Mind a kettőből kerek lapokat nyújtunk, 8 vagy 12 részre vágjuk a lapokat, megtöltjük, feltekerjük kiflinek. Amíg sül, elkészítjük a csigákat.

  6. 6

    A harmadik tésztát hosszú téglalappá nyújtjuk. Megkenjük olvasztott vajjal. Felét megszórjuk bőven cukorral és fahéjjal. A másik felét megkenjük nutellával.

  7. 7

    Feltekerjük, ujjnyi vastagra felszeleteljük. Sütőlemezre rakjuk.

  8. 8

    Melegen, hidegen egyaránt finom.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Kriszta
Kriszta @kriszta
Közzétéve:
Tatabánya

Szöveges kommentek

Hasonló receptek