Urap Sayur Bumbu Tumis

PGA2(week-26)Lama ga bikin urap sayur... Tapi kali ini mo bikin bumbunya di tumis dulu beserta kelapa parutnya seperti serundeng tapi ga sampai kering-kering banget... Memperbanyak makan sayuran saat suasana seperti ini, semua dianjurkan #DiRumahAja tapi tetep semangat juga menuju setengah perjalanan #PejuangGoldenApron2

Akhirnya #BelanjaIdeDiPasarCookpad karena Pasar Cookpad baru bukaa.. 🤗Ingin "membersihkan" perut dari lemak2 jahat karena pola makan yg berantakan sejak menemani bocah2 SFH.. 🙈 tapi bingung mau makan apa.. searching cookmark, ada resep dari mbak Lingga ini.. simple & bumbu urap nya ditumis agar tidak mudah basi.. patut di coba!Selama ini tiap bikin urap dan bumbu nya berlebih, jadi kurang segar kalau terlalu lama disimpan di lemari es.. dg cara ditumis, bumbu urap nya bisa bertahan 3-4 hari jika disimpan dlm wadah kedap udara.. juga ada penambahan terasi di bumbu yg membuat aroma dan rasanya lebih legit..Source: Frielingga Sit#SarungTanganCookpad#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#GA_TheNextLevel#KucingrabbitGANLResep asli bisa dilihat disini 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11303665-urap-sayur-dg-bumbu-tumis?invite_token=4r2zQMmWP3iqkUtRMH2QFCYS&shared_at=1597302182

Bumbu urap tumis ini lebih awet di simpan asalkan saat memasaknya benar2 matang...Resep dan bahan seperti pada umumnya, namun ada satu bahan dan cara yg mungkin tdk semua org lakukan..Dan saya pribadi paling suka dgn bumbu urap yg warnanya merah krn itu sangat mengguggah selera,Tapiiii semuanya tergantung selera masing2 ya ... cuzzz deh di buatOiy, di sini saya hanya fokuskan pada bumbu urapnya saja ya, utk sayurannya sesuai selera saja, saya pakai toge, wortel, kacang panjang, daun bayam, selada air

Source : fitri sasmayaResep dari mbak fitsas .. Tapi sedikit sy motif dari resep beliau.Kalo di jawa timur ini namanya urap , tapi kalo di semarang dan sekitarnya makanan ini lebih dikenal dengan nama "gudangan", waktu awal awal dateng di jawa tengah bingung gudangan itu apa? Eh.. Ternyata urap - urap to, cara masaknya pun berbeda kalo di semarang biasanya bumbunya hanya dikukus, tapi kalo di jatim biasa di gongso, dulu sering tau ibu kalo masak bumbunya ini di tumis/gongso , jadi awet ga cepet basi , yuk... Diintip bentar bumbunya ...

#PejuangGoldenApron3Ceritany lagi pengen banget banget makan urap, alhasil masak bareng sm temen kosan dan jadilah seabreg urap endul ini..Source: Fitri Sasmaya

Urap sayur dengan bumbu kelapa yang ditumis , membuat bumbu lebih awet, tidak cepat basi jika dibandingkan bumbu yang dikukus.Kangkung saya skip dan ganti dengan kemangiSource: Iien Soegi#urapsayur #onerecipeonetree #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_jakarta

#5resepterbarukuNi dia..salah satu masakan yang bisa aku masak sendiri pas awal nikah dulu 😄😄Resepnya hasil tanya-tanya sama ibu..maklum dulu ogah-ogahan belajar masak, giliran nikah dan jauh dari ortu jadi kelabakan waktu masuk dapur 😂Urap kali ini bumbunya ditumis dulu ya momies..jadinya bisa lebih awet, ngga cepet basi, rasanya juga lebih gurih lhoo... Untuk pedasnya boleh disesuaikan ya sama selera.. yukk langsung ke resep aja 😊

Pas banget jadi teman makan ayam bakar. Wah, serasa makan mevvah. Sayur seadanya saja di kulkas, kubis dan wortel. Ga harus kacang panjang, kangkung, ya.Resep hasil recook dari mbak Fitri Sasmaya.#idw_urapsayur

Resep yang simple untuk urap sayuran, memakai bahan-bahan yang tersedia di rumah. Mengakali penggunaan kelapa parut kering dengan menumis bumbunya bukan disangrai seperti resep aslinya.Alhamdulillah...rasanya juga tidak jauh berbeda dengan urap yang memakai kelapa parut segar.Resep saya adaptasi dari urap kelapa sangrai sajian sedap http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/16197/urap-kelapa-sangrai#.V6shUjYkqB_

Bumbu urapnya bisa ditumis atau cara lain bisa dikukus dahulu supaya tidak cepat basi, selain itu bisa distock juga dikulkas sekali buat bumbunya banyak. Kemarin saya coba simpan dikulkas bisa awet sampai 3-4 hari simpan dalam thinwall. Kalau mau tanpa ditumis bumbunya menurut saya malah lebih gurih dan lebih basah, jadi lebih keluar dari rasa gurih kelapa parutnya. Terasi bisa diganti dengan kencur/ cikur bagi yang suka.Sayuran bisa menyesuaikan stock yang ada di rumah yaa...3⃣. Kamis, 03-Februari-2022 🕝#PejuangGoldenBatikApron

Urap bagiku salah satu menu yg complet karna bermacam" sayur kita campur jadi satu,bisa di sandingkan dengan tambahan menu laen, ini sangat enak dengan bumbu versi tumis resep mba@Ribka Arini.

Paling seru masak urap, karena selalu banyak pilihan. Sayurannya dikukus atau direbus. Kelapa dan bumbu dikukus atau ditumis. Dan saya pilih, sayuran dikukus agar tidak terlalu berair. Kelapa dan bumbu ditumis agar lebih tahan lama. Sayuran variasi, sesuai selera.#OlahanSayuran_MamaBirru#CookpadCommunity_Tangerang