Masukkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan fermipan kedalam wadah kemudian aduk rata

Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk. (Susu dimasukkan secukupnya, jika dirasa sudah kalis maka tidak perlu ditambahkan)

Adonan yang sudah kalis kemudian di adon dengan tangan sembari ditambahkan mentega sedikit-sedikit hingga kalis elastis (pengadukan dengan tangan +- 30 menit)

Setelah kalis adonan didiamkan dalam wadah tertutup selama 1 jam atau hingga mengembang 2 kali lipat

Kempiskan adonan kemudian bagi masing-masing 50 gr

Beri isian kemudian tutup rapat

Tunggu hingga adonan mengembang, kemudian panggang pada suhu 170C selama 20 menit.

Setelah matang oleskan permukaan roti tipis-tipis dengan susu kental manis atau mentega

Cara membuat isian kelapa :

Kelapa parut ditambahkan gula pasir dan vanili kemudian disangrai hingga setengah kering dengan api kecil, koreksi rasa bila kurang manis tambahkan gula