Roti Kelapa

Arina Putri
Arina Putri @Riens_Putri
Batam

Nostalgia jaman kecil,dulu roti dengan isian kelapa ini ikonik sekali pada masanya.Sekarang sudah jarang yg menjual roti seperti ini.
Source: @adelia_260486
#CeritaDapurHariIni
#SemuaAdaDiCookpad
#MyEveryday_Cookpad
#TimTehObeng_Batam
#CookpadCommunity_Batam
#PosbarMeetUp_Batam

Roti Kelapa

Nostalgia jaman kecil,dulu roti dengan isian kelapa ini ikonik sekali pada masanya.Sekarang sudah jarang yg menjual roti seperti ini.
Source: @adelia_260486
#CeritaDapurHariIni
#SemuaAdaDiCookpad
#MyEveryday_Cookpad
#TimTehObeng_Batam
#CookpadCommunity_Batam
#PosbarMeetUp_Batam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 50 menit
10 pcs
  1. 250 grtepung terigu protein tinggi
  2. 1 sdtragi instan
  3. 1 sdmgula pasir
  4. 110 mlair
  5. 1/2 sdtpasta pandan
  6. 25 grmargarin
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Bahan Isian :
  9. 100 grgula pasir
  10. 50 mlair
  11. 1/2 bhkelapa parut
  12. Secukupnyavanili
  13. Taburan:
  14. Secukupnyawijen

Cara Membuat

1 jam 50 menit
  1. 1

    Pertama membuat bahan isi terlebih dahulu:Campur gula,air,kelapa parut,masak sampai semua bahan tercampur dan air menyusut serta kelapa matang.Sisihkan

  2. 2

    Selanjutnya membuat roti :Campur terigu+ragi+gula,pasta pandan tuang air perlahan sambil di ulen/mixer

  3. 3

    Setelah setengah kalis,tambahkan margarin+garam,ulen/mixer kembali sampai cukup kalis.Bulatkan.Proofing sampai mengembang

  4. 4

    Setelah itu kempiskan adonan.Bagi menjadi beberapa bagian.Disini saya bagi adonan masing2 40 gram.
    Pipihkan adonan,beri isian,lipat dan gulung.Lakukan sampai selesai.Kemudian proofing kembali sampai mengembang 2x lipat

  5. 5

    Sesaat sebelum dipanggang oles roti dengan susu cair dan taburi wijen

  6. 6

    Masukan kedalam oven preheat di suhu 200⁰C,panggang selama 15 menit atau sampai matang. Kemudian jika sudah matang,dalam keadaan panas-panas segera oles dengan margarin.Nikmati hangat-hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arina Putri
Arina Putri @Riens_Putri
pada
Batam
Cooking and baking is my best therapy🍲🍰
Lebih banyak

Resep Serupa