Roti Kelapa

Cara Membuat
- 1
Buat filling dengan memasak kelapa parut, gula pasir, garam dan air sampai mendidih. Angkat, lalu dinginkan. Setelah dingin peras air hingga kelapa setengah kering.
- 2
Buat adonan, campurkan tepung, gula, ragi, bread improver, garam, telur ke dalam wadah. Gunakan mixer spiral atau uleni dengan tangan.
- 3
Tambahkan susu sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi setengah kalis.
- 4
Tambahkan mentega cair, uleni hingga adonan menjadi kalis.
- 5
Diamkan adonan kurang lebih 30 menit hingga mengembang, tutupi wadah dengan kain bersih.
- 6
Ambil adonan 50 gr, lalu isi dengan filling kelapa, bulatkan dan beri toping di atasnya.
- 7
Diamkan kembali kurang lebih 20 menit.
- 8
Panggang menggunakan oven, suhu 180 derajat selama 20 menit, menggunakan api atas bawah (tergantung oven masing-masing).
- 9
Angkat roti yang telah matang, olesi dengan margarin selagi panas. Roti kelapa siap dihidangkan. Selamat mencoba 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Kelapa Roti Kelapa
Masih punya sisa enten-enten kelapa dari bebikin jajanan kemarin. Sayang kalau tidak dimanfaatkan.Karena pak suami suka roti, ya udah, sisa enten-enten dibuat roti aja.Kebetulan kapan hari saya ikut kelas online cookpad, membuat melon pan bersama chef June Napitupulu @kokiroti. Di kelas diajarin cara membuat roti dengan metode biang.Sekalian mempraktekkan ilmu yang saya dapat kemarin, jadi kali ini saya membuat roti dengan metode biang.Hasil rotinya lebih kenyal dari roti manis biasanya, seratnya tidak sebanyak yang pakai metode tanpa biang, mungkin karena pemakaian raginya sangat sedikit.Tapi tetep enak doonk... Dan ternyata pak suami lebih suka dengan jenis roti seperti ini, wah... Pas, klop deh.... 😍🥰.#semangcookhokya#cookpadcommunity_semarang Indah Mei -
Roti Kelapa Roti Kelapa
Waah ini roti kesukaan dari sejak kecil dulu hehehe 🤭 kalau gak ada isi coklat cari yang isi kelapa 🤗 Kata mbak Een @BerandaAqlan kalau ke Siantar jangan lupa oleh olehnya roti kelapa nich 🥰 terimakasih resep isian kelapanya ya mbak, yummmy lho, pas banget disini lagi hujan jadi camilan dengan kopi hangat, untuk rotinya saya pakai roti resep biasa yang saya pakai ya.#Cookpadcommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#Anjangsana_Sumut Dapur G & C -
Roti Kelapa Roti Kelapa
Roti jadul favorit saya nih moms, iseng-iseng bikin sendiri biar isian kelapanya dapet banyak..hehehehe.#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_solo#mhf_goldenapron3#week7 My Homemade Food -
Roti Kelapa Roti Kelapa
Asalamualaikum cookpaders kali ini saya bikin roto kelapa,yuk ini resep yang saya pakai #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Bandung #Cookpadindonesia #anekaroti Dapur neetasyl -
Roti Kelapa Roti Kelapa
Nostalgia jaman kecil,dulu roti dengan isian kelapa ini ikonik sekali pada masanya.Sekarang sudah jarang yg menjual roti seperti ini.Source: @adelia_260486#CeritaDapurHariIni#SemuaAdaDiCookpad#MyEveryday_Cookpad#TimTehObeng_Batam#CookpadCommunity_Batam#PosbarMeetUp_Batam Arina Putri -
Roti Kelapa Roti Kelapa
Salah satu roti favorit,biasanya beli diwarung sekarang jarang beli beli roti karna lebih milih bikin sendiri.Sekarang jadi hobi bikin roti atau donat#berburucelemekemas#resolusi2019 Siti Nurjanah -
Roti Kelapa Roti Kelapa
Critanya..dalam rangka memanfaatkan isi lemari dapur 😅 buat roti d..krn bocil dan bapaknya bocil suka ..udah lama cookmark resep roti yg di share neng geulis kheyla..roti dengan metode water roux..pas baca ky ribet emang 😅 maka nya baru memantapkan diri buat bikin 😅 alhamdulillah..hasilnya sepadan dengan step2 nya yg panjang 😅 rotinya lembut, mengembang dan ringan..makmika bungkus plastik satu per satu..besoknya masih empyuuuukk..Judulnya roti kelapa krn isiannya kelapa..resep isian diposting terpisah..biar ga tambah panjang satu resep ini 😁😅 Dapur Makmika -
-
-
Roti kelapa Roti kelapa
#Horas_SasagunOlahanKelapa#KelapaJadiApa#MedanMarkombur#PekanPosbar#Bakerpad_JajananTraditional#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut Mariny pjtn -
Roti Kelapa Roti Kelapa
Di keluarga saya roti kelapa menjadi salah satu kue kering yang harus tersaji dimeja saat lebaran. Kue ini merupakan kue favorit bunda. Tak hanya bunda, anak-anak bunda, cucu bunda juga sangat menyukainya. Pokoknya, tak kalah hits dengan kue kering yg lainnya. Bisa dibilang primadona di keluarga kami. Bikinnya mudah, rasanya manis gurih. Kresss renyah ketika digigit.#berbagirahmatSemoga bermanfaat. Dinda Bramasti -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar