Baru berapa hari yang lalu bikin brownies, anak² sudah pengen lagi.Kali ini eksekutornya si kecil, saya memandu saja😊Pake resep mbak Fitri Sasmaya, shiny crustnya keluar, seneng...., rasanya juga enak... anak² & suami suka.Sebenernya pengen kasih topping lain karena tiap kali bikin brownies hampir selalu toppingnya almond karena ini favorite anak²...ya sudah tut wuri handayani saja😍Sedikit tips untuk munculnya shiny crust :🍫Gunakan Dark Cooking Chocolate lebih banyak daripada tepung.🍫Kocok gula & telur sampai gula benar² larut, adonan mengembang & berwarna pucat (masih bisa mengalir tanpa jejak)🍫Setelah dituang ke dalam loyang, diamkan sejenak kurang lebih 5 menit, baru dioven.#PejuangGoldenApron2#BandungSilihAsaan_Coklatcoklat#Cookpadcommunity_Bandung

Brownies super fudge. Beberapa kali menyesuaikan resep dan akhirnya pas.

Tau gak salah satu tips bikin tampilan atas fudge brownies ini jadi mengkilap? Pakek gula pasir biasa, bukan gula halus. Karena gula pasir biasa itu hasil karamelisasinya lebih cantik dan bisa bener-bener mengkilap. Bagian atasnya renyah dan bagian dalemnya bisa kenyal enak. Nah, malem-malem si anak 7taunku minta bikin brownies. Sukak banget dia sama makanan satu ini. Kali ini dia bener-bener ngolah sendiri ini brownies. Aku cuma nimbang-nimbang dan nyiapin aja.

Seneng banget jika bikin brownies keluar shiny crustnya. Saya pakai resep mbak Prita Karina yang diadaptasi dari resep Martha Stewart.Saya bagi tips agar keluar shiny crustnya ya, tips2 dari mbak Prita ni: (saya baca di grup whatapps)*pakai lebih banyak coklat batang/dark cooking chocolate dari pada tepung terigu*pastikan gula benar2 larut*diamkan sebentar(saya diamkan kurang lebih 5 menit) sebelum di oven.Selain itu, jangan lupa selalu panaskan oven 15menit sebelum adonan dipanggang.Oh iya ada sedikit urutan tata cara pembuatan yang tidak saya ikut resep mb prita ya, yaitu saat pencampuran coklat batang, mentega dan coklat bubuk. Saya coklat bubuk dicampur di terigu, sedangkan mb prita coklat bubuknya dicampur dan dicairkan bersama coklat batang dan mentega. Jika ingin melihat resep asli silakan klik link berikut https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2371154-super-fudge-brownies #resepfitsas #resepfitsas_brownies

Source : Fitri Sasmaya

BismillahPekan pertama#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunityTangeran#FudgeBrowniesBrownies ku mengawali perjuangan Minggu pertama di golden apron 2.Fudge brownies itu termasuk kategori brownies yg kokoh diluar tapi lembut didalam. Karna perpaduan butter/margarin dan dark coklat yg lebih banyak dari terigu.Ini brownies recommended ya bund.Kalo bikin brownies selalu deh pake resep ini.Shiny crust nya tuh aduhai cuantik banget.Beberapa temen juga udah pake resep ini untuk bakulan.Banyak juga yg udah rebake dari yg empunya resep.Kalo soal rasa sih emang manis banget, soale gulanya banyak dan yg bikin shiny crust.Source : Mba Prita Karina yg di adaptasi dari resep MarthaStewart

Source: Ig rickeindriani_ordinarykitchenSelain rasa yang nyoklat, brownies memiliki tekstur fudgy yang membuatnya tambah nikmat. Apa itu tekstur fudgy? It's perpaduan renyahnya crust (permukaan atas cake) dan lembutnya tekstur cake. Hmm, kebayang sensasinya kan yah? Yummy banget deh👌Fudge Brownies ini tidak hanya disukai anak anak, saya dan ibu pun suka banget, rasanya yang nyoklat dan legit bikin ga berhenti untuk sekali gigit, proses nya yang simple dan ga perlu waktu lama juga jadi salah satu alasan kenapa beliau suka banget bikin dan nyemil cake kekinian ini, selain itu cake ini bisa disajikan & dinikmati dalam suasana apapun, enak dan ga bikin repot😘#CloverSweetesMoment#NewYearNewChallenge#SemuaTentangIbu#KekinianAlaIbu#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#Teamtree#cookpadcommunity#cookpadcommunity_pasuruan#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover

#PejuangGoldenBatikApron#week30

Modifikasi resep Mbak @fitrisasmaya

Bolak balik cari resep brownies yang cocok, akhirnya setelah modifikasi ini itu.. Tarraaaa!

Me-rebake resep fudge brownies mba Fitri Sasmaya , rasanya enaaaak bgt. Ngasih icip2 sm tetangga eeeeeh langsung dpt pesenan 😂 , makasih resep nya mba fiiit 😘😘