Pisang Bolen (Tanpa Korsvet)

Yulia Saraswati
Yulia Saraswati @julsaras
Semarang, Indonesia

Ini saya share resep jualan pisang bolen saya hehe. Barangkali ada ibu-ibu yang mau bikin dirumah untuk keluarga ataupun buat jualan juga boleh. :)

Pisang Bolen (Tanpa Korsvet)

Ini saya share resep jualan pisang bolen saya hehe. Barangkali ada ibu-ibu yang mau bikin dirumah untuk keluarga ataupun buat jualan juga boleh. :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 pcs
  1. Adonan A:
  2. 100 grtepung cakra
  3. 75 grmentega (saya pakai blueband cake and cookies)
  4. 1 sdmminyak sayur
  5. Adonan B:
  6. 200 grtepung cakra
  7. 75 grmentega
  8. 40 grgula halus
  9. secukupnyaair
  10. Isian dan topping:
  11. 10 buahpisang raja yang matang (potong jadi 2, belah)
  12. meses
  13. keju
  14. Olesan:
  15. 1 butirkuning telur
  16. 1 sdmsusu kental manis

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan adonan A dan uleni sebentar sampai rata. Sisihkan.

  2. 2

    Campurkan semua bahan adonan B dan uleni hingga sedikit kalis.

  3. 3

    Bagi adonan A dan adonan B masing2 menjadi 20 bagian. (Untuk bagi adonan ini saya ga pakai timbangan, pakai feeling aja di potong pakai pisau)

  4. 4

    Ambil 1 adonan B, gilas. Kemudian taruh adonan A di atas adonan B, lipat kemudian gilas. Ulangi gilas lipat sampai 2x. Gilas lipat sampai adonan ke 20 selesai.

  5. 5

    Kemudian ambil 1 adonan, gilas. Letakkan pisang, meses, dan keju. Lipat seperti amplop.

  6. 6

    Tata di loyang yang sudah di olesi margarin.

  7. 7

    Setelah selesai, olesi pisang bolen dengan bahan olesan kuning telur dan susu. Beri topping sesuai selera.

  8. 8

    Oven selama kurleb 45 menit (saya pakai otang), sesuaikan dengan oven masing2.

  9. 9

    Jika sudah matang kecoklatan, keluarkan dr oven.

  10. 10

    Pisang bolen siap di nikmati. Cocok untuk teman ngeteh ataupun ngopi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulia Saraswati
Yulia Saraswati @julsaras
pada
Semarang, Indonesia
Wife & Mom.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa