Usus Ayam Pedas

59 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 500 grusus ayam
  2. 3 ruasJahe
  3. 2 buahCabai merah besar
  4. 10 buahCabai rawit
  5. 1 buahTomat
  6. 3 siungBawang putih
  7. 2 siungBawang merah
  8. 1 ruasLengkuas (+- 2 cm) digeprek
  9. 2 lembardaun jeruk purut
  10. Gula
  11. Garam
  12. Kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih usus ayam, kemudian rebus sekitar 15 menit bersama 2 ruas jahe utk mengurangi bau amis. Tiriskan.

  2. 2

    Haluskan cabai merah besar, cabai rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan 1 ruas jahe.

  3. 3

    Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun jeruk purut sampai wangi

  4. 4

    Masukkan usus yang sudah dipotong2 sesuai selera

  5. 5

    Tambahkan gula, garam, kecap, dan air secukupnya. Masak hingga air surut. Usus ayam pedas siap disajikan😙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Swasti Mukti
Swasti Mukti @swastimukti
pada
Malang
Catering Dapur Aik. instagram: @dapur.aik
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa