Usus Ayam Pedas

Septi ST
Septi ST @tias_septias
Jakarta Timur

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#Cookpadcommunity_Jakarta

Source : Anggarani Paramytha
Kemarin scroll di cookpad ada yg masak usus. Tiba tiba lgsg pengen 😁 cari resep yg pedes2. Paksu suka pedes soalnya dapet deh resepnya mba anggarani.. besoknya langsung deh bikin..
Tp ada beberapa tambahan komposisi aja dr saya..

Usus Ayam Pedas

68 orang berencana membuat resep ini

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#Cookpadcommunity_Jakarta

Source : Anggarani Paramytha
Kemarin scroll di cookpad ada yg masak usus. Tiba tiba lgsg pengen 😁 cari resep yg pedes2. Paksu suka pedes soalnya dapet deh resepnya mba anggarani.. besoknya langsung deh bikin..
Tp ada beberapa tambahan komposisi aja dr saya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 250 grusus ayam
  2. 2 sdmair perasan jeruk nipis
  3. 1 ruasJahe
  4. 2 lembardaun salam
  5. 3 lembarDaun jeruk
  6. 1 sdmkecap manis
  7. Secukupnyagaram, gula, lada bubuk
  8. Secukupnyaair
  9. Secukupnyaminyak untuk menumis
  10. Bumbu halus
  11. 2 buahcabai merah besar (saya 5 buah cabai merah keriting)
  12. 10 buahcabai rawit
  13. 5 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan usus sampai air cuciannya bening. Beri perasan jeruk nipis. Aduk rata dan diamkan 10 menit. Lalu bilas

  2. 2

    Masak air sampai mendidih, masukan usus ayam + jahe + daun salam + 2 lembar daun jeruk. Masak selama 5 menit. Angkat, lalu potong sesuai selera.

  3. 3

    Panaskan wajan, beri secukupnya minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai harum. Masukan daun jeruk. Masak sampai bumbu matang.

  4. 4

    Kemudian tambahkan sedikit air. Masukan usus ayam + garam + gula + lada bubuk + kecap manis.. Aduk sampai tercampur rata. Dan masak sampai bumbu meresap.

  5. 5

    Koreksi rasanya.. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Septi ST
Septi ST @tias_septias
pada
Jakarta Timur

Komentar

Resep Serupa