Homemade Potato Wedges

Maria Santoso
Maria Santoso @mariasantoso
Malang

Menjelang pulang kantor, ada rekan kerja dapat kiriman kentang dari Tengger. Kentang Tengger ini agak berbeda dengan kentang biasa karena rasanya yang agak manis dan teksturnya empuk. Pikir-pikir, kalau dibuat sup atau perkedel, bosan juga. Browsing sebentar, dapet resep potato wedges ala KFC. Gampang dan enak.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
  1. 6-7kentang lokal
  2. 1 butirtelur
  3. 200 ccsusu cair
  4. 200 grterigu
  5. 1 sdtmerica bubuk
  6. 1,5 sdtbawang putih bubuk
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtoregano (optional)
  9. 1 sdtthyme (optional)
  10. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan 2 wadah. Wadah pertama berisi campuran telur dan susu. Wadah kedua berisi terigu dan bumbu-bumbu.

  2. 2

    Bersihkan kentang tanpa dikupas. Potong kentang memanjang setebal 1 cm.

  3. 3

    Masukkan potongan kentang dalam wadah berisi susu dan telur. Diamkan sejenak.

  4. 4

    Siapkan wajan dan minyak yang agak banyak. Panaskan.

  5. 5

    Setelah minyak panas, tiriskan kentang dan masukkan ke dalam wadah berisi terigu. Pastikan permukaan kentang terlapisi terigu.

  6. 6

    Goreng kentang selama 4-5 menit sampai keemasan.

  7. 7

    Taburi dengan parsley kering dan sajikan bersama saus tomat dan saus sambal.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Maria Santoso
Maria Santoso @mariasantoso
pada
Malang
Terjerumus dalam dunia kuliner semata-mata karena mengagumi berbagai foto indah di buku resep maupun unggahan online dan ingin menghasilkan keindahan serupa. Follow my IG: dapurloffel
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya