Mermelada de guayaba

Madre Novata
Madre Novata @cook_2607413
Colombia

La guayaba es muy rica en nutrientes, posee gran cantidad de vitamina C y es muy común en la costa Colombiana, con ella se preparan jugos, bocadillos, mermeladas y muchas cosas más.

Mermelada de guayaba

La guayaba es muy rica en nutrientes, posee gran cantidad de vitamina C y es muy común en la costa Colombiana, con ella se preparan jugos, bocadillos, mermeladas y muchas cosas más.

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Ingredientes

  1. 1 kiloguayaba
  2. 1 cuartoazúcar
  3. 1limón

Paso a paso

  1. 1

    Se lavan muy bien y se cortan las guayabas en trozos. Se ponen en una olla le agregamos agua y dejamos cocinar por unos veinte minutos o hasta que estén tiernas. Se sacan los trozos de guayaba y se reserva el agua.

  2. 2

    Licuamos la guayaba con un poquito del agua que habíamos reservado, se cuela y esa mezcla se pone en una olla con el azúcar a fuego medio, se debe mezclar constantemente para que no se pegue, le agregamos unas gotas de limón y dejamos que siga la cocción hasta que tenga la consistencia deseada (aproximadamente 30 minutos)

  3. 3

    Dejamos enfriar y envasamos en un frasco de vidrio y a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Madre Novata
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No soy experta en cocina, quiero aprender y con amor y dedicación todo es posible. Twitter @MadreNovata Mi Blog: http://madre-novata.blogspot.com.co/?m=0
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