Sup Kimlo Mantap

Cantika Dewi
Cantika Dewi @cook_4490173
pondok gede

Sekeluarga kurang suka jamur kuping, jadi diganti pakai jamur bulat saja 😙 tanpa udang ya karena lagi ga ada stock tapi ttp mantap karena pakai kecap ikan

Sup Kimlo Mantap

32 orang berencana membuat resep ini

Sekeluarga kurang suka jamur kuping, jadi diganti pakai jamur bulat saja 😙 tanpa udang ya karena lagi ga ada stock tapi ttp mantap karena pakai kecap ikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdada ayam (potong2)
  2. 1 buahwortel (potong2)
  3. 4 buahjamur bulat (potong2)
  4. 10 buahtelur puyuh (rebus kupas)
  5. 1 bungkus kecilsoun (rendam air hangat)
  6. 3 buahsosis sapi (potong2)
  7. 1 bungkusbunga sedap malam (rendam, simpulkan)
  8. 1 ruasjahe (geprek)
  9. 1/2 buahbawang bombay (potong2)
  10. Bumbu halus :
  11. 3 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1 buahbiji pala
  14. Bumbu pelengkap :
  15. 1 batangdaun bawang (potong2 besar)
  16. 1 batangselderi (ikat)
  17. 3 sendok makankecap ikan
  18. 1 sendok makankecap asin
  19. secukupnyaGaram
  20. secukupnyaKaldu bubuk
  21. secukupnyaLada
  22. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam yg telah dipotong2 bersama jahe & bawang bombay, dengan api kecil ya biar kaldunya keluar, biarkan hingga mendidih ya

  2. 2

    Tumis bumbu halus, kemudian masukan ke air rebusan ayam

  3. 3

    Masukan wortel, jamur, telur puyuh, bunga sedap malam, aduk rata.. tambahkan kecap asin, kecap ikan, garam, lada & sedikit kaldu bubuk (royco) aduk rata, biarkan hingga sayuran matang

  4. 4

    Test rasa, apabila sayuran dirasa sudah matang & rasa sudah pas, matikan api

  5. 5

    Terakhir masuka bihun yg telah direndam air hangat, daun bawang & seledri

  6. 6

    Siap dinikmati, lebih nikmat diberi taburan bawang goreng & sedikit perasan jeruk nipis, segar...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cantika Dewi
Cantika Dewi @cook_4490173
pada
pondok gede
Mother of two adorable toddler 👧🏻👶🏻Love cooking from now until the end of my life ✨😚👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa