Sup kimlo enak pake banget

Name: Sup kimlo enak pake banget
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg dada ayam fillet; 10 butir telur puyuh rebus; 10 bh baso sapi, iris; 1 bungkus soun, rendam dgn air panas; 1/4 kg wortel, potong sesuai selera; 1 ons jamur kuping; 1 ons kapri; 1 ons sedap malam, cuci sampai 3x sambil diperas lalu buat simpul; 2 batang daun bawang, iris kasar; 2 batang daun seledri, iris kasar; Secukupnya lada, garam dan kaldu ayam; 300 gr soun matang; 1.5 ltr air; 2 sdm bawang putih goreng + minyaknya; 8 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1/2 bh pala; 50 gr ebi

tommy wiriadi putra @tommy1103

Bekasi, Jawa Barat

Sup kimlo adalah salah satu kuliner khas Palembang yang merupakan hasil akulturasi dari kuliner Tionghoa.

Saya pakai resepnya mba @Dapursesma tapi dgn modifikasi dengan chef firhanmci. Hasilnya mantul

Nenek saya berasal dari Palembang. kakek saya berasal dari Belitung dan nenek diboyong ke Belitung. Jadi gak pernah kenal deh sama Palembang. Walau begitu soal makanan, saya tetap kenal dong... Wkwkwkwk

Yuks kita buat..

#MasakanDaerahku
#Kombes_MasakanDaerahku
#Kombes_CSMasakanDaerahku
#CookpadCommunity_Bekasi

Sup kimlo adalah salah satu kuliner khas Palembang yang merupakan hasil akulturasi dari kuliner Tionghoa.

Saya pakai resepnya mba @Dapursesma tapi dgn modifikasi dengan chef firhanmci. Hasilnya mantul

Yuks kita buat..

#MasakanDaerahku
#Kombes_MasakanDaerahku
#Kombes_CSMasakanDaerahku
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Sup kimlo enak pake banget

tommy wiriadi putra @tommy1103

Bekasi, Jawa Barat

Sup kimlo adalah salah satu kuliner khas Palembang yang merupakan hasil akulturasi dari kuliner Tionghoa.

Saya pakai resepnya mba @Dapursesma tapi dgn modifikasi dengan chef firhanmci. Hasilnya mantul

Yuks kita buat..

#MasakanDaerahku
#Kombes_MasakanDaerahku
#Kombes_CSMasakanDaerahku
#CookpadCommunity_Bekasi

Sup kimlo adalah salah satu kuliner khas Palembang yang merupakan hasil akulturasi dari kuliner Tionghoa.

Saya pakai resepnya mba @Dapursesma tapi dgn modifikasi dengan chef firhanmci. Hasilnya mantul

Yuks kita buat..

#MasakanDaerahku
#Kombes_MasakanDaerahku
#Kombes_CSMasakanDaerahku
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 porsi

1/4 kgdada ayam fillet
10 butirtelur puyuh rebus
10 bhbaso sapi, iris
1 bungkussoun, rendam dgn air panas
1/4 kgwortel, potong sesuai selera
1 onsjamur kuping
1 onskapri
1 onssedap malam, cuci sampai 3x sambil diperas lalu buat simpul
2 batangdaun bawang, iris kasar
2 batangdaun seledri, iris kasar
Secukupnyalada, garam dan kaldu ayam
300 grsoun matang
1.5 ltrair
2 sdmbawang putih goreng + minyaknya
Bumbu halus:
8 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1/2 bhpala
50 grebi

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus air hingga mendidih, masukkan ayam, lalu masak hingga empuk, beri bawang putih goreng beserta minyaknya, garam, lada dan kaldu bubuk
2

Sementara itu tumis bumbu halus hingga matang dan wangi
3

Masukkan bumbu tumis ke dalam air rebusan tadi, angkat ayam lalu suwir2
4

Setelah itu masukkan wortel, jamur kuping dan baso
5

Masukkan telur puyuh, sedap malam dan kapri, koreksi rasa
6

Terakhir masukkan daun bawang. Matikan api
7

Dimangkok susun soun lalu siram dengan supnya dan beri irisan ayam suwir. Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

tommy wiriadi putra @tommy1103

pada 19 Agustus 2024 07.41

Bekasi, Jawa Barat

sekolah di arsitektur, tapi jiwa dan passion di kuliner...masak suka yg simpel awalnya... akhirnya mulai suka yg berbumbu... cuma masih musuhan sama yg namanya baking... aaahhhh... tolong...

Lebih banyak

Komentar (6)

Hany Kube @srihandayani89

28 Januari 2025 10.24

Bawang putih goreng+minyaknya itu maksudnya gimana bunda?

Kata kunci

Sup Daun Bawang Ebi Telur Puyuh Fillet Dada Soun Ayam Pala Seledri Daging Sapi Jamur Kuping Bawang Putih Bawang Merah Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya