Liat belimbing wuluh dipasar, langsung kepikiran buat nyobain bikin sendiri, resepnya recook dari ci @xanderskitchen alhamdulillah berhasil, terimakasih resepnya ci #berburucelemekemas #resolusi2019

Saya pakai ayam potong yaa, jadi lemaknya lebih banyak. Sebetulnya lebih mantap lagi kalau ayam kampung. Tapi it's okay, rasa tetep enak, seger dan bikin nambah 😂⚠ Daun pisangnya dibersihkan dulu yaa, dilap pakai kain bersih 👌⚠ Menyusun bahan+bumbu2nya juga sesuai selera saja yaa, bebas, gak ada ketentuannya 😁 Bumbu iris mau langsung dicampur santan+garam+gula juga boleh, selera, tapi kalau saya sukanya seperti step di atas 🙌⚠ Kalau ada yang tanya: boleh cuma pake tomat hijau aja atau belimbing sayur aja, salah satu? Boleh aja, tapi kalau cuma pakai tomat hijau rasanya kurang asem, jadi kurang seger gitu deh, cmiiw 😁#itha_ayam #itharesep

Keninget garang asem yg dibawa mama mertua dari Kediri. MasyaAllah enak banget, asam, gurih, manis, seger. Nyoba bikin sendiri, nemu resepnya mbak Xander’s kitchen, langsung eksekusi. Walaupun cuma punya ayam potong 1/2 kg dan minus belimbing sayur tapi rasanya tetep maknyus. Alhamdulillah anak-anak suka. Untuk anak2 tak dikasi cabai yaaResep asli: https://cookpad.wasmer.app/id/r/3318663

Kalau sudah mulai bosen dengan ayam yang diolah dengan digoreng ungkep mungkin ini bisa dicoba rasanya seger gurih

Resepnya diajarin Bu Iin (teman kerja) dari Jember, aku coba masak sekarang untuk temen kantor yg lagi ultah.

Ini makanan favorit banget. Apalagi kl makannya ditemenin sm gudeg uh cocoj bgt. Pertama kalinya bikin garang asem sendiri dirumah. Dan ternyata ga cuma suami yang suka. Bapak ibuku juga suka bgt 😍

Beberapa hari lalu liat acara di tv acara kuliner,pas lagi makan garang asem jadi inget masakan rumah. Jadinya cari-cari resep yg mirip masakan rumah,nemunya di resepkoki. Resep saya tulis sesuai aslinya ya...hanya saya pake ayam broiler kalo pake ayam kampung belinya harus 1 ekor😂,kebanyakan belinya.😅

Untuk mengobati rasa kangen dengan kampung halaman, saya berniat membuat garang asem ini. Garang asem Kudus ini sangat segar dan nikmat, karena ada perpaduan belimbing wuluh dan tomat hijau. Bahan ini wajib ada jika membuat garang asem ini.#GA_TheNextLevel

Garang asem salah satu sajian ayam khas solo yang gurih asem segar rasanya perpaduan santan dan belimbing wuluh karena stok belimbing wuluh gak ada saya ganti dengan asam jawa dan rasa nya tetap enak dan seger.

Bikinnya lama begitu matang 10 menit ngga ada udah ludes tak tersisa 😅 Bikin ini gara2 kepengen banget, mau beli juga ngga ada yg cocok di lidah heheSaya bikin 2 resep, pake 2 ayam kampung jadinya banyak banget. Buat menu seharian ngga bakal bosen kalo lauknya garang asem gini mah 😜Selain ditumis, baput dan bamernya saya masukin mentahan di dalam daun pisang sblum dikukus ya. biar rasanya mantap wangi. Ngga lupa saya tambahin juga 1-2 lbr daun salam & lengkuas sblum dikukus 🥰

Iseng2 kangen sama kampung halaman dan kepikiran langsung sama masakan yang 1 ini dan liat isi kulkas masie ada sisa ayam dan temen2 nya.. hehehe

Seger2 buat buka puasa