Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 8 butirtelur
  3. 200 grgula pasir
  4. 1 sdmSP
  5. 1/2 sdtpasta vanili
  6. Bahan B (diayak,sisihkan) :
  7. 200 grterigu
  8. 3 sdmcoklat bubuk
  9. 1/2 sdmBaking powder
  10. 1 sdmsusu bubuk
  11. Bahan C (dilelehkan):
  12. 60 grDark Chocolate Compound
  13. 200 grmentega
  14. Buttercream olesan :
  15. 500 grmentega putih
  16. 200 grgula pasir yg dibuat simple sirup dg 100ml air
  17. 1 sdtair jeruk nipis
  18. 10 sdmSKM
  19. Hiasan coklat pagar:
  20. 250 grDCC yang dilelehkan, masukkan piping bag
  21. Langsung aplikasikan di kertas roti

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven, olesi loyang kue diameter 22x7 dengan margarin, tempel dengan kertas roti, olesi lagi dengan margarin sampai rata, taburi dengan trigu. Sisihkan

  2. 2

    Mix bahan A sampai mengembang.

  3. 3

    Masukkan perlahan2 bahan B sampai habis.

  4. 4

    Terakhir, masukkann bahan C. Aduk balik dengan menggunakan spatula. Sampai rata jangan ada margarin yang mengendap.

  5. 5

    Masukkan adonan ke dalam loyang kue, hentak2kan sampai udara yg mengendap keluar semua. Panggang.

  6. 6

    Lakukan tes tusuk. Setelah matang,dinginkan kue dan siap di bentuk.

  7. 7

    Oles kue dengan buttercream. Untuk buttercream, kocok menteganya sampai mengembang, masukkan sirup gula dan skm aduk rata sampai ke konsistensi yg diinginkan.

  8. 8

    Buat hiasan coklat renda ke atas kertas roti, setelah agak kering tempelkan ke sisi2 kue sampai melingkar sempurna. Simpan ke dlm kulkas.

  9. 9

    Setelah kering, angkat kertas perlahan2 dr coklat pagar, hiasi pinggirnya dg buttercream, dan toppingnya dg coklat serut dan cherry. Siap di sajikan.

  10. 10

    Yang mini tart khusus buat bundanya...

  11. 11

    Happy Baking 😊 🎂🎉🎊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Ithokthea
Ithokthea @cook_9436492
Buntik saya mau nanya,kenapa ya black forest buatan saya ko kurang ngembang apa yg kurang ya?

Ditulis oleh

Rani's Kitchen
Rani's Kitchen @rani_kitch3n
pada
Sidoarjo, Indonesia
tak ada yang semerdu suara denting oven yang bergema di dapur 😁
Lebih banyak

Resep Serupa