یک لیوان برنج ایرانی و نیم دونه رو از شب قبل خیس میکنیم. بعد آبش رو خالی میکنیم، با دست چنگ میزنیم تا خورد بشه. بعد تو ظرف مورد نظر میریزیم و به مقدار کافی آب میریزیم تا خوب بپزه و نرم بشه.

حالا دو ق غ نشاسته که داشتیم رو با آب سرد مخلوط میکنیم و به برنج پخته اضافه میکنیم و هم میزنیم. سپس دو و نیم لیوان شکرمون رو کم کم به ظرفمون اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم.

بعد نصف لیوان خلال بادوم رو که با گلاب خیس کردیم و یه قالب کره ۵۰ گرمی و یک چهارم لیوان زعفرون دم شده و هل و گلاب رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. شله زردمون آماده س, توظرف مناسب میریزیم و تزیین میکنیم.