Waktu awal2 belajar masak. Tiap bikin perkedel kentang pas digoreng selalu ambyar hancur .. Suka bingung kenapa bisa, knapa kalau mamah bikin masih kokoh bagus. Sekarang udah tau kenapa. Yukk kita coba buat moms#PejuangGoldenApron2

Salah satu makanan favoritnya ayah. Tips biar gak hancur saat digoreng : sebelum kentang dihaluskan, goreng setengah matang dulu ya

Ada yang bilang "Perkedel" itu singkatan dari Persatuan Kentang dan Telur 😁 tapi sumber lain menyatakan perkedel berasal dari bahasa Belanda "Frikadelle"yang berarti semacam daging cincang yang dipadatkan dan digoreng hingga keemasan. (Sumber: @kemenparekraf.ri)Perkedel kentang ini bisa disajikan untuk pelengkap makan soto/nasi sop banjar yang saya post di resep sebelumnya.Saya menghaluskan pakai chopper karena pengen praktis dan cepet aja. Tapi harus diperhatikan, menghaluskannya jangan terlalu lama dan jangan sampai kentang jadi terlalu halus, nanti saat digoreng akan hancur. Karena itu saya tambahkan 1-2 sdm tepung maizena, untuk memastikan adonan lebih kokoh. Bila punya waktu lebih, sebaiknya menghaluskan manual dengan garpu saja.Terimakasih inspirasi resepnya mbak @ayien rin (dengan sedikit modifikasi)#Recook_AyienRin#RecookPapadaan#CookpadCommunity_Tapin#CookpadCommunity_Rantau#Tapin #Rantau#CookpadCommunity_id_Borneo#CookpadCommunity_KalSel

Dulu kalau bikin perkedel saat digoreng selalu hancur, padahal pakai resep dan cara buat yang sama dengan teman-teman yang lain, ternyata kesalahan saya ada pada saat menggoreng, dan ini perkedel dengan memakai tips menggoreng dari teman

#CookpadCommunityBorneo#AisyahAryoResepSumber : Dewi HerlinaSebenarnya sudah lama pengen bikin perkedel kentang, karena pernah nyoba perkedel buatan Kaka ipar ku. Dan ternyata dapat resepnya mba Dewi Alhamdulillaah rasanya sama banget kaya bikinan Kaka ipar ku. Terima kasih mba Dewi atas resepnya.

Segala soto, entah itu soto ayam atau soto sapi, pasti berteman dengan perkedel. Rawon aja, selain dengan telor asin, juga berteman dengan perkedel. Segala sup, juga begitu. Jadi marilah, kita buat sekarang.. 😬Sekalian nge-recook si eneng, eh madam, cantik, (Madam) Elisabeth.. 👏🏻Disini saya pakai food processor, secara males numbuk kentang manual. Punya alat ya musti dimanfaatkan dengan sebaik2nya tooh? Begitu kata paksu 🤣Karena saya sbnrnya gak terlalu suka seledri, jd saya ganti sebagian dengan daun bawang.Dan saya gak pakai pala bubuk spt resep aslinya.Resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14471402-perkedel-kentang-padat-anti-hancur-anti-ambyar?invite_token=WBUVHJjx71642jBNcsoBYucp&shared_at=1618612660#PejuangGoldenApron3 Minggu 46#LihaiRecook10_Semarang#CookpadCommunity_Semarang#posbar_ramadanInspired by : Dapoer Madam Elisabeth

Setor recook mba Atika Duta tema #Cookies_AtikaDuta bersama team #CocomtangPost#Cookies_AtikaDuta#CookpadCommunity_Tangerang

Favorit bgt masak ini 😍 gausah ditanya lg soal rasa klo menurut yg masak endeuussss 😂 haha, ini kentangnya ku goreng yah, bisa sih di rebus juga,pernah coba tp pas digoreng malah hancur 😁

Ini favoritnya anak anak yang lagi PJJ, bisa bolak balik dapur ngabisin yang baru digoreng 😄 Kalau digoreng buat makan siang aja, biasanya ga nyampe jam makan perkedelnya udah abis duluanResepnya ci jun xanders kitchen ini memang ga usah diragukan lagi, karena itu mesti di simpan sendiri sama #DutaRecookPontianak biar #DutaRecookBeraksi ga sulit lagi cari resepnya nanti 😊Yuk ke dapur kupas kentang ❤️

Modifikasi resep mba evi susanti. Udah cocok sama resep ini. Pokoknya kalo bikin perkedel kentang selalu pakai resep ini

Akhirnya berhasil bikin yg gk hancur pas digoreng 🤣. Ini bisa jadi menu MPASI 4 bintang nih, buat snack berat 😎. Bisa ditambahi daging giling biar makin sedap 🤣.

suami pengen soto padang + perkedel. jadi ini hasil perdana saya . resep recook dari mbak fitri