Triple Choco Muffin

Kucingrabbit [ Anny ]
Kucingrabbit [ Anny ] @kucingrabbit
Karang Tengah, Tangerang

sikakakmbem yg masih kurang sehat minta dibikinin choco muffin.. kebetulan save resep ci Melissa (Melz Kitchen) ini yg cokelatnya bener2 nyokelaaatt & empuuk bgt.. 😘 izin share ya ci.. 😊
.
selalu suka bebikin muffin, simple & prep nya ga ribet jadi ga banyak cucian.. tinggal cemplung2, aduk2 dikit, panggang, jadi deh.. ga lama2 di dapur.. 😉
.
tingkat kemanisan sesuai selera saja yah.. resep asli nya utk hasil jadi 18 pcs muffin ukuran standard.. resep dibawah hanya utk 9 pcs krn papercup pas lagi habis.. 😓
.
pastikan oven benar2 panas (gunakan api atas-bawah) sebelum adonan masuk & baking powder nya masih bagus/aktif supaya muffin bisa mengembang sempurna..

Triple Choco Muffin

sikakakmbem yg masih kurang sehat minta dibikinin choco muffin.. kebetulan save resep ci Melissa (Melz Kitchen) ini yg cokelatnya bener2 nyokelaaatt & empuuk bgt.. 😘 izin share ya ci.. 😊
.
selalu suka bebikin muffin, simple & prep nya ga ribet jadi ga banyak cucian.. tinggal cemplung2, aduk2 dikit, panggang, jadi deh.. ga lama2 di dapur.. 😉
.
tingkat kemanisan sesuai selera saja yah.. resep asli nya utk hasil jadi 18 pcs muffin ukuran standard.. resep dibawah hanya utk 9 pcs krn papercup pas lagi habis.. 😓
.
pastikan oven benar2 panas (gunakan api atas-bawah) sebelum adonan masuk & baking powder nya masih bagus/aktif supaya muffin bisa mengembang sempurna..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
9 cups
  1. 🍫 Bahan Kering:
  2. 125 grtepung terigu
  3. 30 grsusu bubuk
  4. 25 grcokelat bubuk
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 1/2 sdtvanilla bubuk (optional)
  7. 🍫 Bahan Basah:
  8. 1 butirtelur
  9. 75 grgula pasir (me: 65 gr)
  10. 125 mlsusu cair
  11. 60 grbutter, lelehkan
  12. 15 mlminyak
  13. 🍫
  14. 90 grDark Cooking Chocolate (DCC), utk isian
  15. choco chips secukupnya, utk topping

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan oven suhu 210˚C

  2. 2

    Campur semua bahan basah, aduk rata, sisihkan

  3. 3

    Campur semua bahan kering, ayak, sisihkan

  4. 4

    Potong2 DCC sesuai selera

  5. 5

    Campur bahan basah + bahan kering + DCC, aduk dg whisk ±10x putaran (jangan overmix, nanti muffin tidak akan mengembang)

  6. 6

    Tuang ke dalam cetakan muffin atau papercup setinggi 3/4 cup, taburi dg topping

  7. 7

    Panggang dg suhu 190˚C, api atas-bawah selama 25 menit (sesuaikan suhu oven masing-masing)

  8. 8

    Fresh from the oven..😘

  9. 9

    Masih hangat2 udah diserbu anak2.. 😅 pada doyan krn DCC nya masih meleleh gitu..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kucingrabbit [ Anny ]
Kucingrabbit [ Anny ] @kucingrabbit
pada
Karang Tengah, Tangerang
» IG: @kucingrabbit «love to cook & bake, love to eat even more! 😻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa