Donat Killer Soft Bread ~ Gampang Di Ulen, 1 x Proofing. 👍😋🍩

NiSyah 🍒
NiSyah 🍒 @dencisambal
🏡 Sumatera Utara 🌴

Bangun tidur tadi pagi anak wedok merengek minta donat. Udah hampir seminggu ini gak ada bikin rerotian memang. Maklum, emaknya lagi kurang enak body.. 😅 Sebenarnya masih agak malas bikinnya, tapi gak tega ngeliat tatapan manjanya.. 😗
Teringat resep donatnya mbak Anna Takita yg pake resep killer soft bread. Selama ini si killer soft bread cuma saya panggang aja. Gampang ngulennya, cukup sekali aja di proofing (didiamkan), pas porsinya. Simpel, cepat, hasilnya enakk & empukk.. Donatnya juga menul-menul & lembyutt.. 👍👍

Donat Killer Soft Bread ~ Gampang Di Ulen, 1 x Proofing. 👍😋🍩

Bangun tidur tadi pagi anak wedok merengek minta donat. Udah hampir seminggu ini gak ada bikin rerotian memang. Maklum, emaknya lagi kurang enak body.. 😅 Sebenarnya masih agak malas bikinnya, tapi gak tega ngeliat tatapan manjanya.. 😗
Teringat resep donatnya mbak Anna Takita yg pake resep killer soft bread. Selama ini si killer soft bread cuma saya panggang aja. Gampang ngulennya, cukup sekali aja di proofing (didiamkan), pas porsinya. Simpel, cepat, hasilnya enakk & empukk.. Donatnya juga menul-menul & lembyutt.. 👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 160 grterigu Cakra
  2. 100 grterigu Segitiga
  3. 2 sdmgula pasir
  4. 1-2 sdtragi instan
  5. 180 mlcampuran 1 butir telur utuh & susu cair *ditimbang ya
  6. 2 sdmmargarin/mentega
  7. Secukupnyaminyak goreng
  8. Sesuai seleratopping (meises, keju, abon, dll)

Cara Membuat

  1. 1

    Didalam wadah, campur semua bahan jadi satu KECUALI margarin. Uleni hingga kalis. Masukkan margarin, uleni lagi hingga kalis elastis. *Saya ngulenin manual sekitar 15 menit.

  2. 2

    Bagi adonan sesuai selera, bentuk, lalu tutup dgn serbet lembap atau plastik. Diamkan hingga mengembang 2 x lipat. (Sekitar 30-45 menit tergantung suhu ruangan)

  3. 3

    Panaskan minyak goreng dgn tinggi separuh dari tinggi donat. Goreng donat dgn api kecil, cukup balikkan SATU KALI saja. *Ini tips supaya muncul "white ring/cincin putih" disekeliling donat. Angkat, tiriskan.

  4. 4

    Dimakan polosan aja udah enak lho.. Apalagi di topping-in.. Makin asoii dahh.. 😻😻

  5. 5

    Liat seratnya: aluss..lembutt..empukk. Gak pake lama, tapi mantapp!! 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
NiSyah 🍒
NiSyah 🍒 @dencisambal
pada
🏡 Sumatera Utara 🌴
IG: @nisyah18👨‍👩‍👧‍👧 Just an ordinary housewife who loves to eat, cook & bake. 🍴🍳🍞🌻When Happiness is Homemade🌻🌸Rania~Yasmin'sKitchen🌸
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa